Этот рецепт прост в приготовлении, но при этом очень вкусный и идеально подходит для выходного дня!
Ингредиенты:
- Спагетти или другая паста по вашему выбору
- Крупные креветки, очищенные (около 200-250 г)
- 3-4 зубчика чеснока, измельченные
- Оливковое масло
- Свежий петрушка, измельченная (для украшения)
- Соль и перец по вкусу
- Лимонный сок (по желанию)
Способ приготовления:
1. В большой кастрюле на среднем огне доведите воду до кипения и приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния "аль денте" (подойдет примерно 8-10 минут).
2. Пока паста варится, в большой сковороде на среднем огне разогрейте немного оливкового масла. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его около 1-2 минут до момента, когда чеснок станет ароматным, но не подгорит.
3. После этого добавьте креветки в сковороду и обжаривайте их до готовности, около 3-4 минут, или пока креветки не станут розовыми и прозрачными. Приправьте их солью и перцем по вкусу.
4. Когда паста готова, откиньте ее на дуршлаг, но сохранив немного воды от варки.
5. Добавьте отведенную пасту в сковороду с креветками и чесночным соусом. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились. Если соус кажется слишком сухим, добавьте немного воды от варки пасты.
6. Подавайте пасту с креветками и чесночным соусом, посыпав сверху измельченной свежей петрушкой. По желанию можно приправить блюдо свежим лимонным соком перед подачей.
Приятного аппетита!