Хашлама с пивом в казане - это вкусное и ароматное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему столу. Вот рецепт: Ингредиенты: Говядина или баранина - 1 кг
Репчатый лук - 3-4 шт
Морковка - 2-3 шт
Картошка - 6-7 шт
Помидоры - 3-4 шт
Сладкий перец - 2-3 шт
Лавровый лист - 2-3 шт
Душистый перец горошком - 5-6 шт
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Пиво (желательно темное) - 0,5 л
Приготовление:
Хашлама с пивом в казане - это вкусное и ароматное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему столу. Вот рецепт:
Ингредиенты:
Говядина или баранина - 1 кг
Репчатый лук - 3-4 шт
Морковка - 2-3 шт
Картошка - 6-7 шт
Помидоры - 3-4 шт
Сладкий перец - 2-3 шт
Лавровый лист - 2-3 шт
Душистый перец горошком - 5-6 шт
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Пиво (желательно темное) - 0,5 л
Приготовление:
- Мясо промойте, обсушите и нарежьте на порционные кусочки. Положите его в казан и обжарьте на растительном масле до румяной корочки.
- Лук нарежьте полукольцами, морковь - кружочками, картофель - крупными кусками. Сладкий перец нарежьте полосками, помидоры - дольками.
- Добавьте овощи к мясу, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и душистый перец. Залейте все пивом и поставьте казан на огонь.
- Доведите хашламу до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой около 1,5-2 часов, до готовности мяса и овощей.
- Подавайте хашламу горячей, посыпав зеленью и добавив сметану или мацони по вкусу. Приятного аппетита!