Для приготовления салата «Обжорка» вам потребуются следующие ингредиенты: Приготовление:
Для приготовления салата «Обжорка» вам потребуются следующие ингредиенты:
- Говядина (мякоть) – 500 г;
- Картофель – 6 шт.;
- Морковь – 2 шт.;
- Лук репчатый – 2 шт.;
- Огурцы солёные – 4 шт.;
- Горошек консервированный – 1 банка (400 г);
- Майонез – по вкусу;
- Соль – по вкусу;
- Перец чёрный молотый – по вкусу.
Приготовление:
- Говядину промойте, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, снимите пену, убавьте огонь и варите до готовности (примерно 1 час). Готовое мясо выньте из бульона, остудите и нарежьте соломкой или кубиками.
- Картофель и морковь промойте, залейте водой и поставьте вариться до готовности (25-30 минут после закипания). Готовые овощи остудите, очистите от кожуры и нарежьте кубиками или брусочками.
- Лук очистите, промойте и нарежьте полукольцами или перьями.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета, помешивая (5-7 минут).
- Солёные огурцы нарежьте соломкой.
- В глубокой миске соедините все подготовленные ингредиенты: говядину, картофель, морковь, солёные огурцы, обжаренный лук.
- Добавьте в салат майонез, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
- Салат «Обжорка» готов! Подавайте его на стол сразу после приготовления. Приятного аппетита!