Найти в Дзене
Аргументы и факты – aif.ru

Почему умерли девять человек, поев мясо морской черепахи?

Еще 78 человек госпитализированы с признаками интоксикации — от этого недуга нет лекарства. В Танзании погибли 9 человек — из них 8 детей и 78 человек попали в больницу с симптомами отравления. Информацию об этом со ссылкой на власти Занзибара опубликовало Associated Press. Медицинские исследования показали, что все пострадавшие и погибшие ели мясо черепах — этот продукт считается деликатесом, но при определенных условиях может быть смертельно опасен, в связи с чем запрещено употреблять этих рептилий в пищу. Что такое хелонитоксизм? Мясо черепах запрещено к употреблению из-за того, что в нем накапливаются токсины — есть версия, что они попадают в организм животного из водорослей. Уоллес Николс из Калифорнийской академии наук сообщал, что, учитывая продолжительность жизни черепах, концентрация вредных веществ: токсинов, металлов и пестицидов — в организме черепах может достигать критических значений. Ни один способ обработки или приготовления продукта из черепахи не сделает его безопасн
Оглавление
   Почему умерли девять человек, поев мясо морской черепахи?
Почему умерли девять человек, поев мясо морской черепахи?

Еще 78 человек госпитализированы с признаками интоксикации — от этого недуга нет лекарства.

В Танзании погибли 9 человек — из них 8 детей и 78 человек попали в больницу с симптомами отравления. Информацию об этом со ссылкой на власти Занзибара опубликовало Associated Press. Медицинские исследования показали, что все пострадавшие и погибшие ели мясо черепах — этот продукт считается деликатесом, но при определенных условиях может быть смертельно опасен, в связи с чем запрещено употреблять этих рептилий в пищу.

Что такое хелонитоксизм?

Мясо черепах запрещено к употреблению из-за того, что в нем накапливаются токсины — есть версия, что они попадают в организм животного из водорослей. Уоллес Николс из Калифорнийской академии наук сообщал, что, учитывая продолжительность жизни черепах, концентрация вредных веществ: токсинов, металлов и пестицидов — в организме черепах может достигать критических значений. Ни один способ обработки или приготовления продукта из черепахи не сделает его безопасным.

Вероятно, причиной проблем со здоровьем у жителей Танзании стал хелонитоксизм — острое пищевое отравление токсинами, сопровождающееся рвотой, диареей и трудностями при глотании. Это состояние разрушает печень и вызывает некроз тканей внутренних органов.

Можно ли вылечиться от хелонитоксизма?

Нет. Попавшим в больницу пострадавшим может быть проведена только поддерживающая терапия. Поскольку это состояние вызывает поражение внутренних органов и отмирание нейронов, некоторым пациентам не удается поправиться.

Напомним, в 2021 году мясом черепахи насмерть отравились семь человек и еще трое попали в больницу.

Источники:

https://www.membrana.ru/

https://tass.ru/

https://www.techinsider.ru/

Больше срочных и эксклюзивных новостей — в телеграм-канале АиФ