Начало пути: В 1887 году царицынский купец Василий Федорович Лапшин основал кондитерское и пряничное заведение "Лапшин и Ко". С этого момента началась уникальная история, которая стала неотъемлемой частью кондитерской индустрии России.
Труд и рукотворчество: Лапшин и его команда не просто производили кондитерские изделия – они творили. Работы выполнялись вручную, а численность рабочих составляла 74 человека. Каждая конфета, карамель или пряник становились уникальным шедевром, несущим в себе вкус и тепло рук мастеров.
Популярность и расширение: Продукция фабрики "Лапшин и Ко" быстро завоевала популярность не только в Царицыне, но и в регионах Нижнего Поволжья и Дона. Завод поставлял свои уникальные кондитерские изделия государственным объединениям и княжествам Закавказья, утверждая свою репутацию производителя продукции высочайшего качества.
Инновации и традиции: За годы существования "Лапшин и Ко" не только сознательно собралась творческая команда, но и стала центром инноваций в кондитерском искусстве. Уникальные рецепты, технологии и нестандартный подход к производству сделали фабрику неотъемлемой частью культивировавшихся традиций.
Эра перемен: События 1917 года оставили свой след в истории Лапшинской фабрики. Национализация и переименование в Царицынский рабочий кооператив пищевиков им. В.И. Ленина открыли новый этап в истории предприятия. Однако в этот период стойкость и преданность принципам качества и творчества помогли сохранить фабрике её уникальный дух.
Период с основания до 1917 года – это эпоха, когда Царицынская кондитерская фабрика Лапшина сформировала свою неповторимую идентичность. Именно здесь, в ручной работе, инновациях и любви к качеству, были заложены корни, которые сегодня, спустя более века, делают "КОНФИЛ" не только успешным брендом, но и наследием, уважаемым и любимым многими.