Родина его - Центральная Америка, так что это «пришла» для нас культура, но насколько же хорошо она вписалась в привычное овощное семейство! Теперь без перца уже сложно представить и наши огороды, и многие любимые блюда.
Сколько я сортов перца перепробовала - не сосчитать. Мне интересно покупать каждый год пару новинок и наблюдать, что из них получится. Вот в прошлом году, например, сеяла красноплодный сорт «Медаль» и желтоплодный «Жёлтый колокол».
Теплицы у меня нет, зато есть два отличных больших парника, в одном из них я и выращиваю перцы. Высеваю из на рассаду, в феврале. Сею семена сразу в отдельные стаканчики с разборным дном. Из них потом очень удобно вынимать рассаду с земляным комом и высаживать на постоянное место.
Почву для рассады беру готовую, магазинную. Семена у меня были недражированные, поэтому перед посевом замочила их в слабом растворе марганцовки на 15 мин., потом промыла и поместила на час в зольный раствор ( на 1 стакан 1/2 ч. л. древесной золы, настоять сутки.). После этого посеяла семена, слегка присыпав сверху почвой. Полила тёплой водой и накрыла каждый стаканчик пищевой плёнкой.
Затем - обычный уход. Слежу, чтобы рассада не мёрзла и своевременно её поливаю. Высаживаю в парник, когда станет тепло и земля прогреется. Размещаю в два ряда в шахматном порядке.
Всю молодую траву весной срезаю и подвяливаю, чтобы использовать её в качестве мульчи. Благодаря мульче почва лучше сохраняет влагу и сорняки не мешают перцу расти и развиваться.
Когда перцы начинают активно наращивать листья, я подкармливаю их раствором настоя коровяка.
Сразу устанавливаю опоры: «Жёлтый колокол» по итогу оказался ниже «Медали», но плоды выросли довольно крупными, поэтому подвязка оказалась не лишней для обоих сортов.
Первый цветок у всех растений удаляю, на каждом оставляю по четыре основных побега. Во время формирования завязей подкармливаю зольным настоем, потом в основном слежу за влажностью почвы и за погодой. При необходимости подкармливаю фосфорно-калийным удобрением.
Если достаточно тепла и солнца, то в общем-то все сорта показывают при таком уходе неплохую урожайность.
Плоды «Жёлтого колокола» и «Медали» мне понравились: достаточно крупные и сочные. Часть перцев я оставляла на кусте до достижения биологической спелости - мне нравится вкус таких плодов в салатах, хотя знаю, что на вызревание растения тратят много питательных веществ. А часть плодов снимала в технической спелости.
С наступлением холодных ночей собирала уже только зелёные перцы, не дожидаясь покраснения, чтобы как можно больше плодов успело достигнуть полноценного размера.
В новом сезоне опять буду пробывать новые сорта перца. Кроме привычных красноплодных, вновь хочу посеять разновидность с коричневыми плодами.
Я когда-то такие уже выращивала, они мне тогда не очень понравились - дам им второй шанс.
Благодарим за прочитанный пост и всем удачи в будущем сезоне;)