108,4 тыс подписчиков

Слоёные палочки с корицей

15 марта 202415 мар 2024

2 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Пошаговое описание:
Подача:

Слоёные палочки с корицей - это простой и в то же время очень вкусный десерт, который отлично подходит к чаю или кофе. Они хрустящие снаружи и мягкие внутри, с приятной сладостью и ароматом корицы.

Время приготовления: около 30 минут.

Сложность приготовления: легкая.

Ингредиенты:

Готовое слоёное тесто – 1 упаковка
Сахар – 50 г
Молотая корица – 2 ч. л.
Растопленное сливочное масло – 50 г

Пошаговое описание:

Разморозьте слоёное тесто в соответствии с инструкцией на упаковке.
Разогрейте духовку до 200°C.
Смешайте сахар и молотую корицу в миске.
Раскатайте тесто в тонкий слой.
Смажьте тесто растопленным сливочным маслом.
Посыпьте тесто сахарно-коричной смесью.
Нарежьте тесто на полоски шириной около 1 см.
Скрутите каждую полоску, формируя спираль.
Выложите палочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте в течение 10-15 минут или до золотистого цвета.

Подача:

Подавайте палочки тёплыми или остывшими.

Слоёные палочки с корицей – это быстрый и простой способ порадовать себя и близких вкусным десертом. Хрустящие, слегка сладкие и с ароматом корицы, они станут отличным дополнением к любому чаепитию.

Приготовление слоёных палочек с корицей, хотя и является относительно простым процессом, требует соблюдения некоторых тонкостей и использования определённых кухонных помощников для достижения наилучшего результата.

Кухонные помощники:

Скалка: необходима для равномерного раскатывания слоёного теста.
Кисточка кулинарная: используется для смазывания теста растопленным маслом.
Острый нож или пицца-ролик: понадобится для аккуратной нарезки теста на полоски.
Пергаментная бумага: предотвращает пригорание и прилипание палочек к противню.
Противень для выпекания: выберите подходящий по размеру вашей духовки.

Секреты приготовления:

Слоёное тесто должно быть достаточно мягким для легкой обработки, но не слишком тёплым, чтобы масло в тесте не начало таять. Работайте быстро.
Равномерное распределение масла и сахарно-коричной смеси. Это обеспечит однородный вкус и хруст во всех палочках.
Аккуратное скручивание придайте каждой полоске элегантную спиральную форму, не сжимая тесто слишком туго.
Слоёные палочки могут быстро подгореть, поэтому важно внимательно следить за процессом выпекания и, при необходимости, регулировать температуру или время.
Дайте палочкам остыть на решётке, чтобы они сохранили свою хрустящую текстуру.

Соблюдая эти советы и используя подходящие кухонные приспособления, вы сможете приготовить идеальные слоёные палочки с корицей, которые порадуют вас своей хрустящей текстурой и нежным ароматом.

Приятного наслаждения!