Слоёные палочки с корицей - это простой и в то же время очень вкусный десерт, который отлично подходит к чаю или кофе. Они хрустящие снаружи и мягкие внутри, с приятной сладостью и ароматом корицы.
Время приготовления: около 30 минут.
Сложность приготовления: легкая.
Ингредиенты:
- Готовое слоёное тесто – 1 упаковка
- Сахар – 50 г
- Молотая корица – 2 ч. л.
- Растопленное сливочное масло – 50 г
Пошаговое описание:
- Разморозьте слоёное тесто в соответствии с инструкцией на упаковке.
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Смешайте сахар и молотую корицу в миске.
- Раскатайте тесто в тонкий слой.
- Смажьте тесто растопленным сливочным маслом.
- Посыпьте тесто сахарно-коричной смесью.
- Нарежьте тесто на полоски шириной около 1 см.
- Скрутите каждую полоску, формируя спираль.
- Выложите палочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в течение 10-15 минут или до золотистого цвета.
Подача:
- Подавайте палочки тёплыми или остывшими.
Слоёные палочки с корицей – это быстрый и простой способ порадовать себя и близких вкусным десертом. Хрустящие, слегка сладкие и с ароматом корицы, они станут отличным дополнением к любому чаепитию.
Приготовление слоёных палочек с корицей, хотя и является относительно простым процессом, требует соблюдения некоторых тонкостей и использования определённых кухонных помощников для достижения наилучшего результата.
Кухонные помощники:
- Скалка: необходима для равномерного раскатывания слоёного теста.
- Кисточка кулинарная: используется для смазывания теста растопленным маслом.
- Острый нож или пицца-ролик: понадобится для аккуратной нарезки теста на полоски.
- Пергаментная бумага: предотвращает пригорание и прилипание палочек к противню.
- Противень для выпекания: выберите подходящий по размеру вашей духовки.
Секреты приготовления:
- Слоёное тесто должно быть достаточно мягким для легкой обработки, но не слишком тёплым, чтобы масло в тесте не начало таять. Работайте быстро.
- Равномерное распределение масла и сахарно-коричной смеси. Это обеспечит однородный вкус и хруст во всех палочках.
- Аккуратное скручивание придайте каждой полоске элегантную спиральную форму, не сжимая тесто слишком туго.
- Слоёные палочки могут быстро подгореть, поэтому важно внимательно следить за процессом выпекания и, при необходимости, регулировать температуру или время.
- Дайте палочкам остыть на решётке, чтобы они сохранили свою хрустящую текстуру.
Соблюдая эти советы и используя подходящие кухонные приспособления, вы сможете приготовить идеальные слоёные палочки с корицей, которые порадуют вас своей хрустящей текстурой и нежным ароматом.
Приятного наслаждения!
Вам также может понравиться:
Картошка в фольге в духовке!
Ужин: быстро, вкусно и легко!
Немецкие штрули с курочкой и картофелем
Манная каша на воде
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)