108,2 тыс подписчиков

Куриные грудки в медово-лимонном соусе

12 марта 202412 мар 2024

2 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Пошаговое описание:
Подача:

Куриные грудки в медово-лимонном соусе - это легкое, но в то же время изысканное блюдо, сочетающее в себе сладость меда и цитрусовую свежесть лимона. Это блюдо подойдет как для повседневного обеда, так и для ужина в особенный вечер.

Время приготовления: около 30 минут.

Сложность приготовления: средняя.

Ингредиенты:

Куриные грудки (без кости и кожи) – 500 г
Мед – 3 ст. л.
Лимон – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Соевый соус – 2 ст. л.
Оливковое масло – для жарки
Соль, перец – по вкусу
Зелень для украшения

Пошаговое описание:

Промойте куриные грудки, обсушите бумажным полотенцем и посолите, поперчите с обеих сторон.
В миске смешайте мед, выжатый сок лимона и измельченный чеснок. Добавьте соевый соус и хорошо перемешайте.
На сковороде разогрейте оливковое масло.
Обжарьте куриные грудки с каждой стороны до золотистой корочки.
Уменьшите огонь и добавьте медово-лимонный соус к курице.
Тушите под крышкой в течение 10-15 минут, периодически поливая курицу соусом.

Подача:

Подавайте курицу горячей, украшенной зеленью. Отлично сочетается с рисом или овощами на гарнир.

Куриные грудки в медово-лимонном соусе - это прекрасное сочетание сладких и кислых вкусов с нотками чеснока, создающее удивительно гармоничное и аппетитное блюдо. Легкий и одновременно насыщенный вкус делает это блюдо идеальным выбором как для повседневного, так и для праздничного стола.

Описание вкуса куриных грудок в медово-лимонном соусе

Куриные грудки в медово-лимонном соусе отличаются изысканным сочетанием вкусов. Нежное, сочное куриное мясо пропитывается ароматным соусом, в котором сладость меда гармонично переплетается с освежающей кислинкой лимона и легкой остротой чеснока. Соевый соус добавляет блюду соленые и умами нотки, делая вкус более насыщенным и глубоким. Конечный результат - это богатый многослойный вкус с легким цитрусовым ароматом и приятной сладостью.

Секреты приготовления куриных грудок в медово-лимонном соусе

Используйте свежие куриные грудки и качественный мед. Выбор хороших ингредиентов существенно повлияет на вкус блюда.
Обязательно обсушите курицу перед жаркой. Это поможет получить румяную и хрустящую корочку.
Для соуса лучше использовать свежевыжатый лимонный сок, так как он даст более яркий и свежий вкус, в отличие от упакованных лимонных соков.
Важно правильно сбалансировать сладость меда и кислоту лимонного сока. Пробуйте соус перед добавлением к курице и при необходимости корректируйте вкус.
Чтобы курица осталась сочной, не пережаривайте ее. Жарьте до золотистой корочки, а затем дайте дойти до готовности в соусе.
Медленное томление курицы в соусе поможет ей полностью пропитаться вкусами и стать особенно нежной.
Подавайте курицу с гарниром, который хорошо впитывает соус, например, с рисом или пастой.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить куриные грудки в медово-лимонном соусе, которые порадуют вас и ваших близких своим изысканным вкусом и ароматом.

Приятного аппетита!