Куриные грудки в медово-лимонном соусе - это легкое, но в то же время изысканное блюдо, сочетающее в себе сладость меда и цитрусовую свежесть лимона. Это блюдо подойдет как для повседневного обеда, так и для ужина в особенный вечер.
Время приготовления: около 30 минут.
Сложность приготовления: средняя.
Ингредиенты:
- Куриные грудки (без кости и кожи) – 500 г
- Мед – 3 ст. л.
- Лимон – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Оливковое масло – для жарки
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень для украшения
Пошаговое описание:
- Промойте куриные грудки, обсушите бумажным полотенцем и посолите, поперчите с обеих сторон.
- В миске смешайте мед, выжатый сок лимона и измельченный чеснок. Добавьте соевый соус и хорошо перемешайте.
- На сковороде разогрейте оливковое масло.
- Обжарьте куриные грудки с каждой стороны до золотистой корочки.
- Уменьшите огонь и добавьте медово-лимонный соус к курице.
- Тушите под крышкой в течение 10-15 минут, периодически поливая курицу соусом.
Подача:
- Подавайте курицу горячей, украшенной зеленью. Отлично сочетается с рисом или овощами на гарнир.
Куриные грудки в медово-лимонном соусе - это прекрасное сочетание сладких и кислых вкусов с нотками чеснока, создающее удивительно гармоничное и аппетитное блюдо. Легкий и одновременно насыщенный вкус делает это блюдо идеальным выбором как для повседневного, так и для праздничного стола.
Описание вкуса куриных грудок в медово-лимонном соусе
Куриные грудки в медово-лимонном соусе отличаются изысканным сочетанием вкусов. Нежное, сочное куриное мясо пропитывается ароматным соусом, в котором сладость меда гармонично переплетается с освежающей кислинкой лимона и легкой остротой чеснока. Соевый соус добавляет блюду соленые и умами нотки, делая вкус более насыщенным и глубоким. Конечный результат - это богатый многослойный вкус с легким цитрусовым ароматом и приятной сладостью.
Секреты приготовления куриных грудок в медово-лимонном соусе
- Используйте свежие куриные грудки и качественный мед. Выбор хороших ингредиентов существенно повлияет на вкус блюда.
- Обязательно обсушите курицу перед жаркой. Это поможет получить румяную и хрустящую корочку.
- Для соуса лучше использовать свежевыжатый лимонный сок, так как он даст более яркий и свежий вкус, в отличие от упакованных лимонных соков.
- Важно правильно сбалансировать сладость меда и кислоту лимонного сока. Пробуйте соус перед добавлением к курице и при необходимости корректируйте вкус.
- Чтобы курица осталась сочной, не пережаривайте ее. Жарьте до золотистой корочки, а затем дайте дойти до готовности в соусе.
- Медленное томление курицы в соусе поможет ей полностью пропитаться вкусами и стать особенно нежной.
- Подавайте курицу с гарниром, который хорошо впитывает соус, например, с рисом или пастой.
Следуя этим советам, вы сможете приготовить куриные грудки в медово-лимонном соусе, которые порадуют вас и ваших близких своим изысканным вкусом и ароматом.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Картошка в фольге в духовке!
Ужин: быстро, вкусно и легко!
Немецкие штрули с курочкой и картофелем
Манная каша на воде
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)