Летом заморозила зелёный горошек с дачи. И вот лежит-лежит он в морозилке место занимает. Родственнички мои зудят, когда я из него что-нибудь приготовлю.
И вот я приготовила - безелье. По-русски - жаркое, только с зелёным горошком.
Обжарила мясо, добавила к нему мелко порезанный лук и порезанную кубиками морковь. Потушила 10 минут. Добавила томатную пасту и чуть воды, размешала. Потушила все это 15минут. Затем добавила картофель и горошек, поперчила посолила. Добавила воды. Вода должна покрыть все овощи. И тушила ещё 30 минут.
Приятного аппетита!
