Всем, кто ищет что-то новое. Лучшие рецепты года 2023 №53

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2023 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Рецепты на выходные"
Утка в лимонно-имбирном маринаде, запечённая с яблоками в рукаве, получается неимоверно ароматной и нежной. Сочное мясо птицы отлично гармонируют с кисло-сладкими яблоками. Маринад на основе лимона и имбиря делает мясо утки очень мягким и ароматным. Аппетитная утка с дольками яблок украсит любой праздничный стол.

утка, яблоки, лимон, корень имбиря, соус соевый, горчица, мёд, соль, перец молотый

Номинация "Сладости"
Постный торт с апельсиновым кремом готовится без масла и яиц. Коржи из необычного теста на томатном соке получаются очень нежными, напоминают медовые, и томатный сок при этом совершенно не ощущается. Такие коржи отлично сочетаются с ароматным кремом из апельсинового сока с манкой.

сок томатный, сахар, масло растительное, мука, соль, сода, ванилин, сок апельсиновый, сахар, крупа манная, пудра сахарная, цукаты

Номинация "Салаты и закуски"
Салат с ветчиной, овощами, яйцами, брынзой и твёрдым сыром. Интересно использование двух видов сыра – рассольного и твёрдого. Сочность добавляют свежие огурцы, помидоры и красный лук. Ароматный болгарский перец, запечённый в духовке, прекрасно дополняет всю композицию вкусов.

огурцы, перец болгарский красный, помидоры, колбаса ветчинная, брынза, сыр твёрдый, яйца, лук репчатый красный, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Номинация "Завтраки"
Банош с брынзой – это кукурузная каша, которая варится со сметаной и сливками, а в конце дополняется брынзой. Подача с пряностями, зеленью и сыром – это не только эстетика, но и яркие вкусовые акценты.

крупа кукурузная, сливки, сметана, брынза, лук зелёный, помидоры сушеные, соль

Номинация "Супы"
Овощной суп с вермишелью и сметанно-яичной заправкой – простое первое блюдо без мяса. Сметанно-яичная смесь выступает в качестве загустителя и делает суп более сытным. Для аромата в суп добавляется сушёная мята – также довольно необычно.

перец болгарский красный, картофель, морковь, лук репчатый, вермишель, сметана, яйца, мята сухая, соль, перец чёрный молотый, чеснок, зелень петрушки, масло растительное, вода

Номинация "Выпечка"
Белая пицца с твёрдым и мягким сыром, брынзой и руколой эффектно сочетает три вида сыра, запечённые на дрожжевом корже, со свежей руколой. Тесто смазывается оливковым маслом с чесноком, острым перцем и тимьяном. Сыры можно использовать разные, и те, которые вам нравятся, – каждый кусочек ощутится на вкус.

вода, масло растительное, мёд, мука, дрожжи сухие, соль, рукола, сыр твёрдый, сыр моцарелла, брынза, сок лимона, масло растительное, чеснок, соль, тимьян, перец чёрный молотый, перец острый

Номинация "Ужины"
Стожки из куриного фарша с картофелем, маринованными огурцами и сыромприготовить не составит труда. Котлеты из куриного фарша с пряными травами и чесноком спрячем под слоями картофеля и маринованных огурцов, сдобрим сметаной и запечём. А для аппетитной шапочки в конце запечём с сыром. Получится сытно и аппетитно!

фарш куриный, картофель, огурцы маринованные, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, сметана, соль, перец чёрный молотый, орегано, тимьян, базилик, масло растительное

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Подкрепи себя вкусно! Лучшие рецепты года 2023 №52". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#продукты

#обзоры

#полезные советы