Мне очень нравится этот рецепт и сами блины. Моя семья их очень любит.
Ингредиенты.
Крахмала(картофельного или кукурузного) - 300 гр.
Молока - 500 мл.
Яйца - 3 шт.
Сахара - 2 ст.лож.
Соль - 1 ч. лож(без горки).
Растительного масла - 3 ст.лож.
Приготовление.
В миску вбиваем яйца, добавляем сахар и соль.Всё хорошо взбиваем.
Добавляем 200 мл молока и весь крахмал. Всё хорошо взбиваем.
Добавляем оставшееся 300 мл молока и перемешиваем до однородной массы.
Добавляем растительное масло и опять всё перемешиваем.
Поскольку это тесто не содержит клейковины, ему не нужно настаиваться, а можно сразу приступать к выпеканию блинов.
Сковороду смазываем единственный раз перед выпеканием первого блинчика, далее смазывать ее не надо.
Всем приятного аппетита! Надеюсь эти блины станут любимыми в вашей семье!