По данным Министерства продовольствия, сельского, лесного и рыбного хозяйства РК потребление фруктов на душу населения за 15 лет снизилось на 19% до 55 кг в 2022 году после пика в 67,9 кг в 2007 году.
Мандарины и яблоки занимают 1-е место по потреблению на душу населения - 11,8 и 11,0 кг соответственно, за ними следуют груши и виноград (по 4,4 кг), персики (3,7 кг) и хурма (1,9 кг).
В отдельном отчете Управления по развитию сельских районов говорится, что потребление фруктов тесно связано с ценами, поскольку они обычно воспринимаются как наименее необходимый продукт питания, потребление которого снижается при росте цен.
На фоне усиления инфляции в последние месяцы мало что говорит о скором изменении ситуации с потреблением фруктов и ценами на них.
В январе и феврале этого года цены на фрукты подскочили почти на 40% по сравнению с прошлым годом, что стало самым резким скачком за последние 32 года. Мандарины и яблоки - два самых популярных фрукта - подорожали за тот же период на 71% и 78% соответственно.
Сокращение производства называют ключевым фактором роста цен на фрукты.
Общая площадь выращивания фруктов в стране сократилась с 172 900 га в 2000 году до 158 830 га в 2022 году. Общее число фермеров в Корее, страдающей от быстрого старения населения, также неуклонно сокращалось с 2,85 до 2,17 млн за последнее десятилетие.
Аномальные погодные условия, такие как проливные дожди и низкие температуры во время весеннего цветения, создали дополнительные проблемы для выращивания фруктов.
Чтобы решить проблему хронического дефицита фруктов и других сельхозпродуктов, министр сельского хозяйства Сон Ми Рён провела 7 марта экстренную пресс-конференцию, на которой пообещала создать консультативный орган по выращиванию фруктов, расширить финподдержку фермеров и намекнула на увеличение импорта, чтобы облегчить проблемы с поставками, особенно яблок и груш.