Найти в Дзене
Grib Grow | Грибная ферма

Саркосцифа алая

Саркосцифа алая известна под разными названиями. Например, алая эльфова чаша или бабушкины ушки👂

Этот гриб характерной формы встречается по всему миру и растёт на упавших ветвях или старых брёвнах. Увидеть его можно в холодное время года: зимой или ранней весной.

Бабушкины ушки съедобны, но их жёсткая текстура и малый размер многим не нравятся. Тем не менее, в северной части России их употребляют в салатах, а также жарят со сметаной. В Англии этот гриб использовался в качестве красочного компонента столовых украшений, а коренные американцы считали, что он обладает целебными свойствами 🌿

-2
-3