26.02.2024
Сегодня у нас опять солнечный денёк, но ветренно и прохладно.
Вчера, то есть, получается сегодня, смотрела сериал до полтретьего ночи. Проснулась, поэтому, около 9 часов. Режим сбился из-за того, что накануне тоже легла поздно и днем поспала, а вечером было не уснуть.
Не могла оторваться от турецкого серила "Меня зовут Фарах". Очень понравился. Сюжет не избитый. Любовь, детектив, но при этом закручен лихо. Мне нравится, что у них часто конец непредсказуемый, не угадаешь.
Поэтому сегодня днем опять поспала часок, и теперь не знаю, как это отразится вечером. Наверное, снова будет не уснуть до поздней ночи.
Ничем особенным сегодня не занималась. Обычная проза жизни. Из полезного приготовила салат: яйцо, сыр плавленый, зелень, чеснок майонез. Это даже не салат, а начинка или намазка на хлеб, но вкусно.
Вчера горбушу посолила, сегодня Женя ее порезал на кусочки, что-то никак не наедимся соленой рыбой. Но она реально свежая и вкусная, плюс с икрой была. Её вчера тоже сразу посолила.
Классный рецепт засолки икры попался на Ютубе, а главное - легкое отделение от плёнок. На всё про всё ровно 7-10 минут. Все вы, наверное, давно этот способ знаете. А я совсем недавно. Мне раньше не приходилось солить икру. Для тех, кто как и я не знал, делюсь рецептом.
Ингредиенты из расчета на 200 грамм икры. В литре горячей воды, примерно 60 градусов, растворить 2 столовых ложки соли с верхом. Икру опустить в рассол и размешать венчиком интенсивно. Пленка намотается на венчик, потом если икринки остались, осторожно счистите их, они легко поддаются. Затем оставить икринки в рассоле на 3-4 минуты. Потом слить воду через сито. Икру переложить в банку, добавить чуть подсолнечного масла, и можно есть сразу.
На ужин испекла блины. Начинку не придумала, но можно с рыбкой солёной или с творогом. У меня, правда, не творог, а творожная масса, что тоже не плохо.
Швабру с отжимом вчера долго выбирала на WB. Кое что покидала в корзину, но хочу ещё в магазине посмотреть, чтобы окончательно определиться. Меня беспокоит один момент - насколько сухо она отжимает. Для моей глянцевой плитки надо чтобы почти сухая, была.
Сегодня попробовала дать второй шанс швабре с губкой и окончательно разочаровалась. Надо будет ее пристроить куда-нибудь, она совсем новая и с запасной насадкой.
На сегодня у меня всё. Всем здоровья и хорошего настроения.
Спасибо, что дочитали. Буду рада комментариям, лайкам и подписке. Ваша ПД.