Сегодня я готовила салат из всего подряд, что нашлось в холодильнике . Это было: батон ветчины, два солёных огурчика, несколько варёных яиц. Картошки дома варёной не было. Я знаю быстрый способ приготовить картошку для салата. Наверное , многие пользуются им, но вдруг кто-то не знает...
В общем, нужно взять полиэтиленовый мешочек, положить туда несколько очищенных картофелин , налить совсем немного воды (не надо, чтобы картофель полностью был в воде). Сверху мешочек завязать узелком. Рядом с этим узелком проделать вилкой или ножом несколько небольших отверстий. И поместить мешочек в микроволновку . Я ставлю таймер на шесть минут, этого достаточно для приготовления некрупных картофелин. Если картошка крупная, я предварительно разрезаю её пополам или даже на три части.
По истечении шести минут достаю мешочек из микроволновки . Беру картошку, выкладываю на тарелку, жду, когда остынет. Затем режу и смешиваю с остальными ингридиентами. Очень важно, чтобы все ингредиенты салата остыли после варки. Если смешивать их тёплыми , салат испортится.
Мой салат получился вкусным. Похож на оливье. Я часто такой готовлю. Ингредиенты бывают разными, в зависимости от того, что есть в холодильнике . Иногда есть и солёные огурцы, и горошек, иногда что-то одно. Бывает , кладу вместо ветчины отварную куриную грудку. А ещё мне нравится добавлять в такой салат вместо солёных свежие огурцы. Иногда добавляю кукурузу или маслины, а также зелень. В общем, импровизирую.
Всем приятного аппетита 🤗