Вы конечно слышали, что есть волшебные продукты, на переваривание которых организм якобы тратит больше энергии, чем получает от них.
Ну это же так здорово, есть и худеть одновременно)))
Решила написать статью на эту тему, но информация, которую я нашла, к моему огромному сожалению не подтвердила слухи.
Сейчас "разложу по полочкам" то, что я узнала:
- Теория отрицательной калорийности — выдумки. Такое невозможно физиологически, поскольку само понятие калорийности подразумевает, что килокалории идут в плюс.
- У сельдерея или шпината калорийность есть. Просто эти продукты, как и любые виды капусты, относятся к грубым овощам, в них очень много клетчатки. И чтобы ее переварить, организм должен серьезно потрудиться. В результате усваивается мало килокалорий.
Российские ученые проводили опыты на ящерицах. Ящерицы, которых в течение нескольких недель кормили сельдереем, не погибли от истощения. А именно этого следовало бы ожидать, если принять на веру, что продукт не обладает никакой энергетической ценностью.
Ученые установили, что, даже после переваривания и выведения пищи из организма, пресмыкающиеся сохраняли почти четверть полученных калорий.
Теперь я поняла почему, питаясь пару дней только
сельдереем, я была полна сил)))
- Хотя овощи не обладают нулевой или отрицательной калорийностью, они относятся к разряду продуктов, помогающих худеть. Добавление в рацион овощей позволяет увеличивать объем порции при сохранении минимальной калорийности.
- Одна из наших главных помощниц- вода - в ней практически нет калорий. И хотя на переваривание этой жидкости организм почти не тратит энергии, считается, что она разгонят метаболизм. Так, немецкие ученые выяснили, что пятьсот миллилитров жидкости способны увеличить скорость обмена веществ почти на 30 процентов. А употребление двух литров воды в день равносильно потере ста килокалорий.
Так что, мои дорогие читатели, то, что пишут в интернете, делим на 10 - волшебной таблетки не существует)))
А я пошла жарить блины)))
У меня закончился кукурузный крахмал и мука из овсяных отрубей, поэтому в смесь молока и яйца добавила столовую ложку муки из амаранта и столовую ложку глютена (пшеничного белка).
В качестве начинки - куриная грудка, китайская капуста, кинза и готовый кетчуп ПП
Это на 2 приема пищи - страшненькие конечно, но мне сегодня на работу скоро идти, не до красоты)))
