Ученые выяснили, что приверженники здоровой растительной диеты, богатой овощами, фруктами, цельным зерном и орехами, реже страдают от обструктивного апноэ сна. Обструктивное апноэ сна — состояние, при котором возникают громкий храп, прерывистое дыхание во время сна и частые пробуждения. Все это приводит к чрезмерной дневной усталости. Помимо дискомфорта, это заболевание представляет собой серьезный риск для здоровья, включая повышенную вероятность высокого кровяного давления, инсульта, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2-го типа. Исследователи из Университета Флиндерса в Аделаиде проанализировали медицинские данные и пищевые привычки 14 210 человек. Результаты показали, что люди, в рационе которых преобладали продукты растительного происхождения, на 19% реже страдали от апноэ — по сравнению с теми, чей рацион включал небольшое количество зерновых, овощей и фруктов. Рацион с высоким содержанием вредной растительной пищи связан с 22%-ным увеличением риска развития апноэ. Точные п