Открываю новую рубрику, в которой буду размещать рецепты лучшей подруги жены. Связаться с создательницей этих блюд можно через нас, по контактам внизу статьи. Авторский стиль текста сохранён. Буду рад, если посетители канала оставят комментарии и отзывы на мои публикации, хотя бы пару коротких предложений. Подписывайтесь на мой канал и получайте новые рецепты. Приятного аппетита.
ОЛАДУШКИ КУРИНЫЕ
Ингредиенты
500 грамм куриного филе, 0,5 литра молока, 2 яйца, 80 грамм манной крупы, 35 грамм растительного масла, 10 грамм сухого чеснока, 2 грамма мускатного ореха, 5 грамм чёрного молотого перца, 8 грамм соли.
Приготовление
Куриное филе мелко порезать, добавить 2 желтка, манную крупу, мускатный орех, перец, сухой чеснок, 50 грамм молока. Все взбить в блендере, добавить остальное молоко, соль. Взбить белки с маленькой щепоткой соли до густой пены, и аккуратно ввести в массу. Перед жаркой дать постоять фаршу при комнатной температуре 15 минут. Сковороду хорошо разогреть на сильном огне, смазать растительным маслом и аккуратно выложить в неё массу столовой ложкой, уменьшить огонь до среднего и жарить оладушки до золотистого цвета по 3 минуты с каждой стороны.
Если Вам понравилась статья, помогите, пожалуйста, мне, автору-пенсионеру, улучшить компьютерное и съёмочное оборудование. Подпишитесь на канал. Буду Вам весьма признателен. Желающих получить дополнительную информацию приглашаю писать сюда muxuil@rambler.ru или в ват сап +79175688525.
