Укладываем в казан говядину, заливаем водой, тушим 1 час. Достаем говядину, нарезаем на кусочки, складываем обратно в казан, туда же порезанные овощи, соль, специи тушим ещё час и готово!
- Говядина 1 кг.
- Картофель 1 кг.
- Морковь 400 гр.
- Помидоры 700 гр.
- Лук 400 гр.
- Перец болгарский 400 гр.
- Соль 1 ст.ложка
- Перец черный и красный по вкусу
- Вода 0.5 л
Укладываем в казан говядину, заливаем водой, тушим 1 час.
Достаем говядину, нарезаем на кусочки, складываем обратно в казан, туда же порезанные овощи, соль, специи тушим ещё час и готово!