Планировка кухни является одним из ключевых моментов при оформлении интерьера. Грамотно спроектированное пространство позволит оптимально использовать каждый сантиметр и сделает работу на кухне максимально комфортной.
Первое, о чем стоит подумать при зонировании - это разделить кухню на функциональные зоны. Как правило, выделяют три основные: зона для хранения, зона для приготовления пищи и зона для приема пищи.
Зона хранения включает в себя напольные и подвесные шкафчики, полки, кладовые. Для удобства доступа рекомендуется размещать эту зону вблизи от входа на кухню. Часто используемые продукты, посуда и кухонные принадлежности должны находиться на уровне глаз или чуть ниже. Реже используемые вещи можно поставить повыше.
Теперь о зоне для приготовления пищи. Ее основу составляют кухонный стол, плита и мойка. Эта зона должна быть хорошо освещена. Важный момент - обеспечить свободный подход к плите, мойке и столу минимум с трех сторон. Это позволит готовить вдвоем, не мешая друг другу.
Зону для приема пищи обычно организуют в виде стола с 4-6 стульями. Желательно разместить ее неподалеку от плиты и холодильника, но в стороне от основной рабочей зоны.
При планировании столовой зоны стоит учесть несколько нюансов. Во-первых, стулья должны легко выдвигаться, чтобы садиться и вставать было удобно. Во-вторых, ширина прохода от стола до рабочей зоны или противоположной стены должна быть не менее 90 см.
Кроме основных функциональных зон, выделяют еще одну важную - "влажную зону". Она включает в себя мойку, посудомоечную машину и стиральную машину. Лучше всего размещать эту зону ближе к водопроводу и канализации.
После зонирования остается главный вопрос - каким образом все объединить в гармоничную композицию? Вариантов множество, главное следовать основным принципам.
Во-первых, учитывая потоки движения во время приготовления пищи. Все зоны должны быть связаны наиболее рациональным образом.
Во-вторых, использовать грамотные планировочные приемы - остров для разделения пространства, барная стойка, дополнительные полки и стеллажи. Это позволит максимально эффективно распределить функциональные зоны.
В-третьих, продумать освещение. Как правило, для кухни используют комбинацию общего и местного освещения. Общий свет должен равномерно освещать всю кухню. Дополнительные точечные светильники размещают над зонами приготовления и мойки.
В-четвертых, грамотно подобрать кухонный гарнитур. Цвет, форма, размеры мебели должны гармонировать друг с другом. Лучше отдать предпочтение лаконичным и нейтральным оттенкам, которые визуально сделают кухню более просторной.
В-пятых, продумать оформление. Декоративные элементы, текстиль, аксессуары придадут кухне завершенность и уют. Главное не перестараться, чтобы не нарушить гармонию и функциональность пространства.
Придерживаясь этих простых правил и принципов, можно с легкостью спроектировать эргономичную и стильную кухню мечты. Главное - учесть потребности и образ жизни своей семьи, тогда кухня станет по-настоящему удобной и комфортной.