Хлеб - это постоянный продукт в рационе каждого жителя России. Но при выборе хлеба тоже нужно быть внимательнее и обращать внимание на различные показатели, включая срок годности, цену и производителя. Кроме того, в диалоге с RT исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина рассказала о факторах, которые говорят о качестве хлебобулочного изделия.
По ее словам, если хлеб имеет неестественный цвет, а также неравномерную структуру - это может говорить о плохом качестве. Хлеб плохого качества легкий и слипается, если на него сильно надавать. Много значит и запах.
На плохом хлебе через некоторое время появится плесень. Он опасен для здоровья.
