Добрый вечер.
Хочу познакомить Вас с таким легким,бюджетным и вкусным блюдом как котлетки из тушенки.Стоимость продуктов выходит около 200р.(в зависимости от региона)
И так,начнем
Нам понадобится:
1. Тушенка из свинины
2. Длиннозерый рис - 500гр.
3. Лук - 1 головка
4. Чеснок - 2-3 зубчика
5. 2 яйца
6. Мука - 200гр.
7. Соль,перец по вкусу
Первым делом,промоем рис под проточной водой и поставим вариться до готовности.Не забудьте немного посолить.Варим минут 15-20.
После того,как сварили рис-нужно его обязательно промыть до рассыпчатости.
Тем временем открываем тушенку.На самом деле подойдет любая,и мясная и рыбная.В этот раз я решила взять именно свиную.
Пока рис остывает в дуршлаке , нарежем лук и натрем чеснок.Я лук тру на терке,мне так удобнее
Итак,Рис остыл,поэтому начинаем соединять все наши ингредиенты.Я добавила бульон Роллтон для насыщенности вкуса.
Консистенция может получиться немного жидкой,поэтому нужно добавить немного муки и вымешать до однородной консистенции
Далее сыпем муку на разделочную доску и начинаем формировать котлетки
Ставим сковороду на средний огонь,льем растительное масло и выкладываем котлетки.Первую сторону жарим под крышкой.Жарим до золотистой корочки примерно 5-7 минут с каждой стороны.
Достаем наши котлетки со сковородки и кладем на тарелку.Масла на них мало,поэтому бумажное полотенце по желанию.
Готово!
Можно добавить любой гарнир и свежие овощи (у меня было пюре).
Вкусно,сытно и недорого!