Очень часто бывает так, что стандартные диеты не подходят конкретному человеку. В этом случае правильно будет поискать какой-нибудь альтернативный метод похудения. И первым, к чему следует обратиться — это раздельное питание. Идея составления рациона с приоритетным разделением принимаемой пищи популярная уже более столетия.
Что из себя представляет раздельное питание?
Суть в том, что существуют продукты которые нельзя употреблять в тот же день или с интервалом в несколько часов. Запрещается употребление некоторых продуктов вместе, по причине их несовместимости друг с другом. Первое что приходит на ум — молоко с огурцом, но данная концепция немного о другом. Есть факты о том, что ещё в Древнем Риме врачеватели призывали к осторожности в поедании сладкого, жареного, тушеного или сильно соленого, т.к. всё это вместе (либо несколько продуктов сразу из перечисленного) может навредить желудку. Уже сильно позже в Америке двое докторов, один из которых был представителем альтернативной медицины, другой хирургом, участвовавшим в процессе создания теории в меньшей степени, создали основы раздельного питания. Пользоваться этими наработками можно и по сей день. Считается, что популяризировали эту диету Голливудские звёзды, коим такой рацион очевидно помог скорректировать фигуру.
Ряд принципов раздельного питания.
Начиная поиски информации по этому вопросу в интернете можно найти множество рекомендаций по этому поводу, которые на первый взгляд весьма сложны. Авторы рисуют множество таблиц, которые человеку тяжело будет воспринять. Тем не менее без ряда таких мер в данном случае не обойтись. Но первое о чём надо бы подумать — это противопоказания. Если к примеру условному пациенту нельзя употреблять бобы, например, значит лучше их заменить. А подробнее узнать о границах дозволенного в каждом конкретном случае можно обратившись к доктору.
Итак, основоположник теории которого звали Герберт Шелдон далее, его последователи классифицировали продукты следующим образом:
- Белковая пища;
- Углеводная;
- Жирная;
- (Не)Крахмалистая;
- Сладкие продукты;
- Кислые.
Принципы раздельного питания говорят, что белковая и углеводная пища не совместимы. И всё же, если человек совместил такие продукты, они будут длительно перевариваться и вообще это наносит организму вред. Потому что продукты из разных групп требуют разных условий для среды переваривания. То есть базовый принцип таков, что разные продукты если их употреблять раздельно не наносят вреда. Если же сделать наоборот, это будет сродни яду. Также между приемами пищи соблюдать перерыв минимум 2 часа. Так же как и в обычной диете необходимо соблюдать режим питания т.е. питаться нужно 4-6 раз в сутки небольшими порциями, хотя существенно уменьшать порции не имеет смысла.
Ряд рекомендаций для такой диеты.
Первой из таких рекомендаций станет завтрак, он обязателен. Первый прием пищи следует организовать как можно раньше. Сделав так человек запустит обменные процессы, которые необходимы на протяжении всего дня. Тем более, завтрак не только даст необходимую энергию, но и поможет быстрее избавиться от лишнего веса. Ещё стоит пренебрегать остальными аспектами, которые будут способствовать похудению. Т.е. физические упражнения, полезны для любых диет. Раздельное питание связано с диетой, поэтому лучше всего будет отказаться от разнообразных специй, хотя бы на то время, пока нужно снизить вес. Если на обед была углеводная пища, то на ужин необходимо брать белковую и наоборот. Строго запрещены полуфабрикаты и консервированная пища. Таким образом можно убедиться, что это здоровое питание.
Как организовать меню.
Как уже сказано выше если к тому или иному продукту имеются противопоказания лучше его заменить. При этом заменяя продукт не должен нарушать совместимость. Составлять диету на день не имеет смысла, лучше планировать меню на неделю, так как один день не дает результата ни в одной диете.
Понедельник
Для начала трудовой недели лучше всего подойдёт овсянка на молоке, а лучше на воде. Запивать всё это дело можно чаем, но без сахара.
Следующий перекус состоит из фруктов: абрикосы или персики, вишня отлично подойдут.
На обед варёная куриная грудка с овощным салатом.
Полдник: арбуз или фруктовый салат. Ничем не заправлять.
Вторник
С утра гречневая каша и чай, опять-таки без сахара. Перекусывать дыней.
Обедать варёной рыбой и с овощным салатом. Заменить можно кабачками в тушенном виде.
На полдник можно дыню, а можно стакан молока, главное не совмещать.
Вечером кукурузу (не консервы), допустимы брокколи, или авокадо.
Среда
Утром ржаная крупа и несладкий чай. Вторым завтраком ягоды (не имеет значения какие) со сливками. В обед сварить рис, употреблять с овощным салатом, или цветной капустой. Полдник повторяет второй завтрак. На ужин можно взять тушенные кабачки с бараньей отбивной.
Четверг
Завтрак перловкой с молоком (с минимальным содержанием жира), кофе или чай, сахар в сторону;
Перекус фруктами (персики, вишни, сливы);
На обед овощной салат и 100 грамм отварных морепродуктов;
Полдник опять повторяет второй завтрак, но можно заменить стаканом молока;
На ужин орехи или тушенная фасоль, хотя можно взять и другие бобовые.
Пятница
На завтрак снова овсянка на воде и чай;
Перекусить можно дыней или фруктовым салатом;
Обедать тушенными баклажанами с хлебом;
Полдник состоит из одного банана;
На ужин шпинат и овощной салат.
Суббота
На завтрак фруктовая каша с бананом вишней;
Перекусывать положено арбузом;
На обед сварить картофель с овощным салатом;
К полднику купить апельсин;
На ужин овощное рагу.
Воскресенье
Начинать день с ягод приправленных йогуртом;
Второе, что можно съесть арбуз;
В обед тушенный картофель и овощной салат;
Полдник из апельсина;
Заключить диету цельно-зерновым хлебом.
Материал несет ознакомительный характер, каждый индивидуально совместно со специалистом составляет себе меню на день, неделю или месяц.
Спасибо, что дочитали до конца. Подписываетесь на канал.