В этой статье я расскажу, как самостоятельно составить здоровый рацион и при чём тут нутрициология.
Вы узнаете:
- Как нутрициология поможет улучшить ваше самочувствие
- Возможно ли самостоятельно подобрать здоровый рацион
- Общие требования к рациону
Нутрициология — наука о пище и её влиянии на здоровье человека.
Польза нутрициологии
Для жизнедеятельности организму нужны химические вещества, которые содержатся в продуктах питания. Эти вещества называют нутриентами. Отсюда и название науки о пище: нутрициология.
Нутриенты можно сравнить с кирпичиками, из которых строится наше тело. Если постоянно не поставлять нашему организму новые партии кирпичей, то он быстро выйдет из строя. Проявится это болезнями и ухудшением самочувствия. Банальный пример — голодание. Вспомните, как выглядит человек, страдающий анорексией.
Чтобы заработать такие проблемы со здоровьем не обязательно голодать. Например, в рационе современного человека чрезмерно преобладают углеводы и жиры. Они хорошо насыщают человека энергией, но совсем не заменяют белки. А ведь именно белки являются основным строительным материалом. Таким образом, организм недополучает тех самых необходимых кирпичиков, хоть и наелись мы досыта.
Если рацион закрывает все потребности организма, то тело непременно отблагодарит вас энергичностью, здоровой кожей, блестящими волосами, крепким иммунитетом и хорошим самочувствием. Приятным бонусом станут дополнительная уверенность в себе и порция комплиментов от окружающих.
Самостоятельное составление рациона
Влияние пищи на организм и преимущества здорового питания разобрали. Теперь ответим на вопрос: возможно ли самому составить рацион, который удовлетворит все потребности.
Скажу сразу — возможно. Для этого понадобятся:
- Желание разобраться и искренний интерес к теме питания здоровья. Иначе просто надоест, вы можете так и не добраться до первых результатов.
- Базовые знания в области нутрициологии. Платные курсы проходить не обязательно: вся информация есть в интернете. Прочитав эту статью, вы уже сделали первый шаг.
- Терпение. Составление рациона — долгосрочный процесс. Слушайте своё тело и экспериментируйте, чтобы найти лучший вариант для себя.
Важно! Не вносите изменения в рацион самостоятельно, если у вас есть хронические заболевания, в том числе желудочно-кишечного тракта, сахарный диабет, аллергозы и некоторые другие состояния. Если после смены рациона ваше состояние ухудшилось — обратитесь к врачу.
Нет желания разбираться в теме или хотите довериться профессионалу? Значит вам нужно обратиться к специалисту: нутрициологу или диетологу. Пишите в комментариях, если хотите отдельную статью на тему подбора подходящего специалиста.
Общие требования к рациону
Для самостоятельного составления здорового рациона важно учесть несколько ключевых моментов:
- Разнообразие продуктов. Включите в рацион овощи, фрукты, белковые продукты, злаки и растительные жиры.
- Баланс макроэлементов. Содержание белков, жиров и углеводов должно быть в соотношении 1:1:4. Не забывайте и о микроэлементах — витаминах и минералах.
- Умеренность в потреблении. Не убирайте из рациона быстрые углеводы животные и жиры, но ограничьте их и замените на полезные альтернативы.
- Регулярность питания. Ешьте регулярно, чтобы поддерживать здоровый метаболизм.
- Питьевой режим. Не допускайте обезвоживания.
- Избегание "вредных" продуктов. Ограничьте потребление сахара и соли, а также избегайте продуктов с высоким содержанием трансжиров (жареное тесто, фаст-фуд).
Сейчас эти требования звучат трудно и даже невыполнимо, но не забывайте: время на вашей стороне. Завтра купите немного фруктов и замените ими сладости. К концу недели — восстановите водный баланс. Так вы получите первый результат уже через месяц, прилагая минимум усилий.
Помните, что одинаково подходящий рацион для всех составить невозможно. Каждый человек имеет свои потребности и предпочтения. Учтите ваш возраст, активность и даже время года.
Например, женщине среднего возраста с сидячим образом жизни следует исключить жирное обработанное мясо, но оставить весомое количество разных углеводов.
Следуйте общим принципам здорового питания и адаптируйте их под свои нужды.
Заключение
Составление сбалансированного рациона — это необходимый элемент заботы о себе и своём будущем.
Начните с изучения основ питания, разберитесь в продуктах. Поймите, как питание влияет на ваше тело и настроение.
Помните, что каждый человек уникален, и не существует универсального рациона, подходящего всем. Однако, следуя принципам здорового питания, вы можете создать собственный здоровый рацион.
Пусть ваш рацион будет разнообразным, полезным и вдохновляющим!
Понравилась статья — подпишись 😉
На случай, если подбираете диету: Почему диеты не работают?