Свинина 30, говядина 40, колбаса 30, шпиг копченый 30,лук репчатый 50, молоко 25, яйца 15, картофель 160, помидоры свежие 25, огурцы свежие 25,зелень. Свинину, говяжье мясо и колбасу обжарить с копченым шпигом и мелко нарезанным репчатым луком . Вареный картофель нарезать ломтиками и обжарить. Все это уложить на сковороду , залить яйцами , смешанными с молоком и солью , и запечь. На гарнир подать огурцы, помидоры и зелень .