Профессиональные кулинары знают, как добиться пышности дрожжевого теста, именно поэтому выпечка в кафе-кондитерских всегда такая вкусная. Однако испечь идеальные пирожки можно и дома. Оказывается, повара добавляют в тесто столовый уксус.
Именно он придает выпечке воздушность, а еще делает ее божественно мягкой и вкусной, пишет портал «БелНовости». Однако важно не переборщить.
Специалисты не советуют вливать в тесто более столовой ложки этого продукта.
Такого количества уксуса вполне достаточно, чтобы увеличить объем теста и придать ему необходимые свойства для получения желаемого результата. Домашние пирожки обязательно порадуют домочадцев.
Ранее мы сообщали о рецепте лепешек с луком.
