Для поддержания физической активности любому организму необходимо питаться. Это банальная истина всем известна. Но нужна ли организму пища, чуждая его естественной среде обитания?
Природные особенности мест проживания — обширные леса и долгие зимы — обусловили многие характерные особенности традиционной русской кухни: разнообразие горячих супов и каш, квашений, мочений и солений, грибных блюд и дичи на русском столе.
Блюда русской кухни не требуют специальных знаний и экзотических ингредиентов. Основными продуктами на Руси были репа, капуста, редька, огурцы, фрукты, ягоды, грибы, рыба и иногда мясо. Изобилие злаков — рожь, пшеница, овес, просо, горох, чечевица — позволяли готовить множество сортов хлебов, блинов, каш, квасов, пива и водки.
Позднее к выше названным добавились многие современные продукты (картофель, помидоры, кукуруза, рис).
Известная поговорка "щи да каша - пища наша" как нельзя лучше отражает тему этой статьи. Множество сайтов публикует на своих страницах различные блюда русской кухни. Можно найти на любой вкус. Одно только их объединяет - подавляющее большинство готовятся из простых и дешевых продуктов, выращиваемых на нашей земле.
Питайтесь проще и здоровее!