Салаты принято считать легкой закуской, которая становится дополнением к основным блюдам. Но есть один салат, который благодаря сытному составу накормит даже самых голодных. Делимся рецептом салата «Шахтерский» — он порадует не только вкусом, но и видом. Его можно приготовить как на праздник, так и в обычный день.
Ингредиенты:
Мясо — 300 г;
соленые огурцы — 3 шт.;
лук — 1 шт.;
растительное масло — 2 ст. л.;
чеснок — 2 зубчика;
лавровый лист, перец, кориандр, кинза, соль — по вкусу.
Шаг 1. Для приготовления салата лучше выбрать говядину или свинину. Кусок мяса сварить целиком в подсоленной воде с пряностями. Поставить остывать.
Шаг 2. На сковороде обжарить чеснок с горошинами перца и лавровым листом.
Шаг 3. Мясо и огурцы нарезать соломкой, лук измельчить и облить горячей водой.
Шаг 4. Переложить в салатник огурцы, мясо и лук. Полить ингредиенты пряным маслом, добавить специи и соль по вкусу. Дать блюду настояться в холодильнике.
Ранее мы сообщали, как приготовить шарлотку на сковороде.
