Привет👋
Сегодня напомню вам оооочень простой рецепт десерта из детства. Он настолько простой, что с его приготовлением справится даже ребенок.
Сегодня мы будем готовить вкусненький тортик.
Для его приготовления нам потребуется всего 4 ингредиента:
Баночка вареной сгущёнки (360-400 граммов)
Кусочек сливочного масла примерно на 150 граммов
Упаковка вафельных коржей (можно круглые или прямоугольные - какие вам больше нравятся или какие есть в наличии)
И пару горсточек очищенных от скорлупы грецких орехов. Для фото ниже забыла их выложить🙈
Первое, что мы делаем - разрезаем масло на мелкие кусочки и оставляем его при комнатной температуре на час - полтора для размягчения.
В это время орешки нам нужно измельчить. Я использую блендер.
Можно порубить ножом или прокатать их скалкой.
Кстати, если хотите, можно заменить грецкие орехи, например, на фундук или арахис.
Когда масло будет достаточно мягким, начинаем взбивать его миксером, постепенно добавляя к нему вареную сгущёнку.
Можно и не вареную, но с вареной получается вкуснее.
Взбиваем и перемешиваем до однородной консистенции.
Затем берем один вафельный корж и смазываем его полученным кремом.
Сверху кладем еще один лист и снова смазываем кремом. Повторяем эти шаги до тех пор пока не закончится крем или коржи. Верхним слоем должен быть крем.
Сверху на этот крем мы насыпаем дробленые орехи. И у нас получается вот такая красота.
Можно и в середину торта между коржами посыпать немного орехов. Но учтите, что тогда в этих местах коржи будут немного разъезжаться. Я посыпала, потом еще раз поверх орехов промазала кремом для лучшего склеивания.
Отправляем наш тортик в холодное место, чтобы он пропитался, хотя бы на пару часов. В идеале - часов на 6.
Достаем, режем порционными кусочками и подаем к столу.
Приятного чаепития ☕