Китобойный промысел раньше и в наше время
Китобойный промысел - это процесс охоты на китов, который раньше был важной экономической деятельностью для многих общин и народностей живущих у океана.
В течение многих столетий китобои охотились на китов с целью добычи китового уса, жира и мяса.
Раньше китобойный промысел имел большое значение для многих прибрежных общин, особенно в Арктике и Антарктике.
Охота на китов обеспечивала общины средствами к существованию, а также давала доступ к ценным ресурсам, таким как китовый ус, жир и мясо.
Китовый ус использовался в производстве корсетов и других предметов одежды, а жир использовался для освещения и тепла.
Мясо кита также употреблялось в пищу, а китовая кость использовалась для изготовления инструментов и украшений.
Однако с течением времени китобойный промысел стал вызывать все больше протестов со стороны защитников животных и международных организаций.
Многие страны начали вводить ограничения на охоту на китов и их забой.
В последние десятилетия китобойный промысел был значительно сокращен из-за ограничений, введенных международными организациями и странами, включая мораторий на коммерческую добычу китов.
В 1986 году Международная китобойная комиссия ввела полный мораторий на коммерческий китобойный промысел, что означало прекращение коммерческой охоты на китов по всему миру.
Сегодня китобойный промысел в основном ограничен научными исследованиями и небольшими местными общинами, которые продолжают охотиться на китов в рамках традиционного образа жизни.
Некоторые страны, такие как Норвегия, Япония и Исландия, продолжают разрешать охоту на китов для местных нужд, но под строгим контролем и с соблюдением определенных правил.
Китобойный промысел сегодня имеет гораздо меньшее значение, чем раньше. Благодаря усилиям защитников животных и международным организациям, многие страны отказались от коммерческой охоты на китов. Однако для некоторых местных общин китобойный промысел остается важным источником пищи и дохода.
Китобойный промысел - это добыча китов для получения китового жира, мяса и китового уса.
В старину китовый промысел был одним из самых важных источников дохода для многих стран, особенно для Норвегии, Исландии и Гренландии.
В китобойном промысле использовались различные методы: от ловли китов на гарпуны и сети до использования специальных судов, которые могли преследовать китов по морю.
После того как кит был пойман, его разделывали на части и извлекали необходимые продукты.
Китобойный промысел имел большое значение для экономики многих стран в прошлом, но в настоящее время киты находятся под угрозой исчезновения из-за чрезмерного промысла и загрязнения окружающей среды.
Поэтому китобойные суда стали использоваться реже и все больше переходят на добычу рыбы и других морских ресурсов.
Китобойный промысел в старину
Китобойный промысел был исключительно опасным как физически, так и экономически. При промысле китов-янки травмы и смерть были обычным явлением почти в каждом рейсе.
Многие суда были потеряны. Немногие люди разбогатели на китобойном промысле, и большинство из них были владельцами и агентами.
Ответов на вопрос, почему так много людей отправились на китобойный промысел, много и они разнообразны, но основной принцип заключается в том, что продукция китов имеет большую коммерческую ценность, если знать, как ее использовать.
«Удачи старой Марселле, пусть она быстро вернется в свою изначальную гавань, обильно нагруженную богатствами океана».
Оригинальный стих из дневника Генри Смита, хранившегося на борту барка «Марселла из Нью-Бедфорда», 1840–1841 гг., Бенджамин Эллис, капитан. (КВМ № 742)
В книге «Люди и киты» Ричард Эллис пишет, что до начала двадцатого века китобойный промысел считался замечательным занятием. “. . . только через призму ретроспективы работа китобоя становится злонамеренной или жестокой.
Масло было необходимо для освещения и смазки; ус понадобился для обручей юбки и корсета.
То, что киты должны были умереть, чтобы обеспечить себя всем этим, является фактом жизни семнадцатого, восемнадцатого и девятнадцатого веков. . .“
Продукты из китов
Основными продуктами промысла китов были масло спермы, спермацет, китовый жир и китовый ус, а иногда и амбра, если она была обнаружена.
Китовое масло
Китовое масло — это продукт, получаемый из жира гренландского кита.
Масло из жира кашалота, также известное как масло для тела, имеет светло-соломенный цвет.
Оно обладает особыми качествами, отличающими его практически от любого другого типа масла.
Оно имеет высокую концентрацию омега-3 жирных кислот, таких как эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA), которые являются важными питательными веществами для здоровья сердца и мозга. частности, оно сохраняет свои смазывающие свойства при экстремальных температурах, что делает его идеальным для легкого и быстрого оборудования.
Раньше его сжигали в уличных фонарях для освещения улиц и использовали в маяках.
Особенностью китового жира являются его превосходное горение.
Он горит очень четко и ярко, без дыма и запаха.
Побочным продуктом процесса очистки масла было высококачественное мыло.
Около половины сырого масла , полученного американскими судами в разгар промысла, экспортировалось в другие страны.
Сейчас китовое масло используется в пищевой промышленности для производства продуктов питания, таких как мороженое, маргарин, майонез, соусы .
Оно также может использоваться в косметических и лекарственных препаратах
Спермацет
Спермацетовый мешок находится в голове Кашалота
В отличие от любого другого китового жира, кроме масла с тела кашалота и материала, обнаруженного в голове афалин (Hyperoodon ampulatus), спермацет представляет собой жидкий воск.
Он был известен как «головной жир» или «головное вещество», так как он был обнаружен в головах кашалотов, где его истинная анатомическая функция до сих пор обсуждается.
Находясь в голове, это розоватая полупрозрачная жидкость, которая кристаллизуется при контакте с воздухом.
Его заливали в бочки отдельно от любых других масел, полученных в ходе промысла.
Этот материал был самым ценным продуктом китобойного промысла янки, поскольку он имеет высокую температуру плавления и горит чисто, ярко и без запаха.
Здесь изготавливали свечи высочайшего качества. Их высокая светоотдача сделала свечи со спермацетом стандартом для фотометрических измерений.
До использования в свечном производстве спермацет использовали в качестве лечебной мази и в качестве проклейки при расчесывании шерсти.
Хотя американцы перестали охотиться на кашалотов, коммерческое использование спермацета и масла спермы продолжалось до 1960-х годов в различных отраслях промышленности, включая дубление кожи, косметику, швейную промышленность и производство лент для пишущих машинок.
Спермацет содержит большое количество ненасыщенных жирных кислот, которые являются полезными для здоровья человека.
Сегодня спермацет используется в косметических и медицинских целях.
Например, он может быть использован как основа для кремов и мазей, а также как ингредиент для производства лекарственных препаратов.
Также спермацет используется для производства свечей, мыла и других продуктов.
Китовый жир
Китовый жир, также известный как «масло поездов», имеет различные оттенки коричневого цвета в зависимости от возраста жира, из которого он был приготовлен, и общего состояния здоровья животного, из которого он был получен.
Китовый жир первым из всех масел — животных или минеральных — приобрел коммерческое значение.
Основными источниками китового жира во времена китобойного промысла янки были гладкие киты, гренландские киты и горбатые киты.
Китобойные торговцы-янки иногда использовали фразу «бурая нефть лучше, чем отсутствие нефти» в своих инструкциях капитанам своих кораблей, имея в виду, что вместо того, чтобы вернуться домой, не наполнив корабль маслом из спермы, они должны вместо этого взять других китов.
Китовый жир имеет древнюю историю и использовался в средневековой Европе в качестве средства для освещения и смазки, а также в пищу.
Он нашел новое применение во время промышленной революции 19 века как в Европе, так и в Америке при закалке стали, нарезке винтов и производстве канатов.
Он продолжал использоваться в качестве источника света, особенно в фарах шахтеров.
Побочными продуктами процесса очистки китового жира были мыло и стеарин, материал, который добавляли к спермацету, чтобы уменьшить его хрупкость и сделать свечу более гладкой.
Китовый ус
Вместо зубов у усатых китов есть длинные полоски, известные как китовый ус, которые свисают с нёба и используются для извлечения криля из морской воды.
Китовый ус состоит из кератина, того же вещества, которое содержится в человеческих ногтях, волосах, копытах и когтях.
В девятнадцатом веке китовый ус использовался для изготовления :
* Хлыстов;
* Рессор;
* Женских корсетов;
* Обручей для женских юбок.
Если ус не был тщательно очищен сразу же после извлечения из пасти кита, от него исходил неприятный запах, снижавший его ценность.
В настоящее время китовый ус используется в производстве различных изделий, таких как:
- Корсеты и корсетные изделия;
- Чехлы для мебели;
- Сумки и рюкзаки;
- Обувь;
- Аксессуары для одежды (ремни, пояса, перчатки)
- Декоративные элементы (багет, рамы для зеркал и картин, светильники);
- Сувенирная продукция (брелоки, магниты, статуэтки).
Китовый ус также используется для создания различных предметов интерьера, таких как столики, подставки для книг или цветов, а также для украшения мебели и стен.
Амбра
Следующее описание дословно цитируется из документов и книги
Чарльза Х. Стивенсона «Водные продукты в искусстве и промышленности»,
· Отчет уполномоченного за год, закончившийся 30 июня 1902 г.,
· Комиссия США по рыболовству и рыболовству, часть 28 (Вашингтон, 1904 г.).
«Амбра — это воскоподобное вещество, которое изредка, но иногда в относительно больших количествах обнаруживается в кишечнике кашалота.
За исключением отборного жемчуга и кораллов, это самый дорогой продукт рыболовства, продаваемый по цене выше 40 долларов за унцию.
В настоящее время общепризнано, что амбра образуется у обоих полов кашалота, но гораздо чаще у самцов, и является результатом болезненного состояния животного, вызванного, возможно, раздражением желчевыводящих путей, поскольку особи, от которых она почти всегда имеют болезненный вид и иногда сильно истощены. Это происходит в виде грубых комков, вес которых варьируется от менее одного фунта до 150 фунтов и более.
Обычно он содержит фрагменты клюва или нижней челюсти кальмара или каракатицы, которые составляют основную пищу кашалота.
Когда его впервые удаляют от животного, он сравнительно мягкий и издает отвратительный запах, но при контакте с воздухом он становится более твердым, светлее по цвету и принимает вид, который он представляет, когда его находят плавающим в океане.
Его цвет колеблется от черного до беловато-серого, часто бывает пестрым со светлыми полосами и пятнами, чем-то напоминающими мрамор».
Хотя амбра использовалась в качестве афродизиака, ладана и лекарства в древние времена, она стала использоваться главным образом в производстве парфюмерии, поскольку она служила для придания однородности и стойкости различным используемым ингредиентам.
Амбра – это сокровище китов
Амбра - это вещество, которое образуется в кишечнике кашалотов. Она состоит из смеси воска, жира и других веществ, которые выделяются из кишечника кашалота во время переваривания пищи.
В течение многих лет кашалоты поглощают планктон, который содержит большое количество микроскопических водорослей, которые выделяют воск и другие вещества.
Этот воск затем смешивается с жиром и другими веществами, которые также выделяются из кишечника, и образует амбру.
Амбра имеет высокую стоимость и используется в парфюмерии и косметике.
Она также используется в медицине для лечения некоторых заболеваний, таких как болезни легких и сердца.
Однако, добыча амбры является незаконной и наносит вред животным.