Вот 30 полезных лайфхаков, которые пригодятся любой хозяйке. Надеюсь, они будут вам очень полезны.
- Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить самое интересное: Делюсь Полезным!
1. Для того чтобы легко и быстро очистить чеснок от шкурки, поместите его в стеклянную банку и плотно закройте крышкой. Встряхните банку несколько раз, и шкурка отделится от зубчиков.
2. Если вам нужно размягчить сливочное масло, но нет времени ждать когда оно растает, можно воспользоваться теркой и натереть его. Так масло быстро размягчится.
3. Чтобы ускорить процесс охлаждения горячей еды, поместите блюдо с едой в кастрюлю с холодной водой. Так блюдо остынет быстрее.
4. Чтобы сохранить зелень (петрушку, базилик, укроп) свежей на долгое время, сделайте из них пасту. Поместите зелень вместе с оливковым маслом в блендер и измельчите до состояния пасты. Затем разложите пасту по формочкам для льда и заморозьте. Теперь у вас всегда будет в морозилке свежая зелень.
5. Если вам нужно приготовить яйцо вкрутую, добавьте немного уксуса в воду перед варкой. Уксус поможет предотвратить разрывание скорлупы яйца.
6. Если вам нужно запечь картофельные дольки равномерно и быстро, предварительно замочите их в холодной воде в течение 20-30 минут. Затем разложите их на полотенце, дайте стечь воде и немного обсохнуть, а затем запекайте в духовке. Замачивание поможет им стать более хрустящими снаружи и мягкими внутри.
7. Чтобы избежать плесени на ягодах, перед хранением протрите их бумажным полотенцем, смоченным в уксусе (1 часть уксуса на 3 части воды). Это поможет продлить срок их свежести.
8. Если нужен лимонный сок, а у вас его нет, можно заменить его яблочным уксусом в соотношении 1:1. Такая замена сохранит нужную кислотность и добавит яркости в блюда.
9. Чтобы избежать слипания сахара при выпечке, добавьте к сахару немного ржаной муки. Это поможет более ровному замешиванию теста и предотвратит слипания комочков.
10. Чтобы удалить неприятный запах с ножа после приготовления еды, натрите нож лимонной коркой и промойте водой. Это поможет удалить запах еды.
11. Если в рецепте требуется размягченное масло, можно воспользоваться микроволновкой. Разогрейте твердое масло в течение нескольких секунд.
12. Для быстрого и легкого очищения блендера после использования, заполните его половиной горячей воды и добавьте несколько капель моющего средства. Включите блендер на низкой скорости на несколько секунд, затем промойте его под проточной водой.
13. Используйте хлебные сухарики для покрытия и обваливания мясных или рыбных изделий перед жаркой. Это сделает ваше блюдо более сочным.
14. Если вы случайно пересолили суп или соус, добавьте к нему немного уксуса или лимонного сока. Кислота поможет нейтрализовать излишний солевой вкус.
15. Если вам нужно быстро охладить бутылку вина или другой напиток, обмотайте ее влажным полотенцем и затем поставьте в морозильник на 10-15 минут. Напиток быстро остынет.
16. Если вам нужно отделить желтки от белков, используйте пустую пластиковую бутылку. Сожмите бутылку и наберите желток из жидкого яйца из миски. Отпустите бутылку и она вытянет желток, оставляя белок в миске.
17. Для легкого снятия пленки с фруктов и овощей, облейте их горячей водой или погрузите в кипящую воду на несколько секунд, затем охладите в холодной воде. Так пленка легко снимется.
18. Чтобы сохранить фрукты и овощи свежими гораздо дольше, оберните их в газету или бумагу. Это поможет поглотить излишнюю влагу, что может способствовать их хорошему сохранению долгое время.
19. Чтобы при нарезке торта избежать его расслаивания, используйте нить или нож, смоченные горячей водой. Охлаждённый торт будет нарезаться ровно и не будет крошиться.
20. Чтобы предотвратить прилипание еды к деревянным или пластиковым доскам для резки, перед использованием посыпьте их небольшим количеством соли. Соль поглощает влагу и помогает сохранить поверхность сухой.
21. Если у вас не хватает бумажных формочек для маффинов, используйте капсулы от яиц в качестве замены. Просто поместите их в форму для выпечки, добавьте тесто и выпекайте, как обычно.
22. Если в стеклянной банке сахар стал твердым, добавьте в банку немного маршмеллоу. Затем закройте ее и оставьте на некоторое время. Маршмеллоу будет задерживать влагу и поможет смягчить сахар.
23. Чтобы легко удалить остатки жирной пленки с посуды, промойте ее горячей водой и добавьте немного смеси соды и уксуса. Оставьте на некоторое время, а затем вымойте посуду обычным способом. Жир легко удалится.
24. Чтобы легко очистить цитрусовые фрукты, перед разрезанием нагрейте их ненадолго в микроволновке или поместите в горячую воду на несколько минут. Кожура будет легко отделяться от мякоти.
25. Чтобы сохранить орехи и семена свежими на долгое время, храните их в холодильнике в герметично закрытой посуде или пакете. Холод поможет сохранить их свежесть и предотвратит окисление масел.
26. Если вам нужно быстро очистить и мелко нарезать чеснок, используйте микроволновку. Положите несколько зубчиков внутрь на несколько секунд, затем достаньте из микроволновки и нарежьте.
27. Чтобы избежать неприятных запахов в холодильнике, оберните продукты, такие как лук или сыр, в пластиковую обертку или храните их в плотно закрытом контейнере.
28. При жарке мяса или рыбы удостоверьтесь, что они комнатной температуры перед нанесением на сковороду. Так вы получите более равномерное жарение и сохранение сочности.
29. Когда вы маринуете мясо или рыбу, чтобы обеспечить равномерное пропитывание, поместите продукты и маринад в пакет с плотной застежкой. Удалите из него максимально возможное количество воздуха и закройте, чтобы мясо или рыба полностью пропитались маринадом. Это ускорит процесс маринования и обеспечит более насыщенный вкус.
30. При использовании деревянной доски для резки запахи с нее легко удалить, протерев поверхность доски солью с лимоном. Затем промойте горячей водой и дайте высохнуть.
Надеюсь, что статья была полезной и эти простые лайфхаки помогут упростить вашу работу на кухне. А какие полезные советы есть у вас? Поделитесь ими в комментариях.
15 уникальных идей для рукоделия и творчества. Творческие поделки. Что можно сделать своими руками