Варианты планировки и стилистические решения для кухни в загородном доме

Просторный загородный дом — интересная площадка для воплощения креативных дизайнерских решений. Важнейшим этапом является планировка кухни, так как она должна быть функциональной, уютной и стильной одновременно. Окончательный проект представит дизайнер, но для начала надо определиться с подходящим вариантом кухонного помещения и его оформлением. И здесь главное не потеряться в море интересных идей.

Кухни в загородном доме — варианты планировки

Кухня-гостиная

Одна из тенденций в дизайне — раздвигать пространство, и кухня-гостиная как раз выполняет эту задачу. Объединение гостиной зоны и кухни — типичная черта американских домов, завоевавшая популярность во всем мире. Американский стиль предполагал лаконичность и единое оформление всего помещения. Однако, интересным решением также является зрительное или техническое разграничение зоны кухни и зоны гостиной, при сохранении стилистического единства этого совмещенного пространства.

Варианты зонирования кухни-гостиной:

• С помощью барной стойки. Она может выполнять функцию дополнительного стола, подходящего для завтрака или быстрого перекуса. Такой способ зонирования был последнее время наиболее популярным, но есть и много других.
• С помощью острова. Это отличный вариант для больших помещений. Остров увеличивает функциональность пространства и создает дополнительное хранилище.
• С помощью балок, колонн и арок. Отличный эффект этот способ даст в доме с высокими потолками.
• С помощью перегородок и ширм. Перегородки можно использовать для хранения принадлежностей, превратив их в удобные полки и ящички.
• С помощью предметов мебели — диванов, столов, шкафов.
• С помощью подиумов и разных покрытий пола. Здесь можно поиграть с материалами: зону кухни выложить каменной или керамической плиткой, а в гостиной зоне, например, сделать паркетный пол. Также гостиную иногда выделяют ковровым покрытием. Можно поднять кухонную зону на подиум.
• С помощью разноуровневых потолков и освещения. Потолки в зоне кухни и гостиной могут быть из разных материалов и отличаться по цвету. В кухонной зоне потолок традиционно делается более низким. Дизайн освещения также дает простор для фантазии. Можно экспериментировать с осветительными приборами, интенсивностью и спектром света.
• С помощью декора стен. Отделка стен может сочетаться по цвету, но отличаться по фактуре и материалам, либо наоборот. Например, в зоне гостиной — обои, а в зоне кухни — плитка, но оба материала одного тона. Или обои контрастных цветов в разных зонах.
• С помощью камина. В загородном доме удачным решением будет расположить камин между кухонной зоной и гостиной. Настоящий или электрический, односторонний или двусторонний, камин создаст неповторимую атмосферу. Креативным решением будет электорокамин, встроенный в перегородку. Над ним можно расположить телевизор, зеркало, аквариум — здесь полет фантазии ограничен только некоторыми техническими трудностями, но их решат специалисты-проектировщики.

Иногда в дизайне совмещают способы зонирования помещения, например, оригинальным решением будет использование острова и шкафа-перегородки.

Кухня-столовая

Этот вариант планировки на втором месте по популярности. Но если в кухне-гостиной акцент делается на зону отдыха, то в кухне-столовой, как правило, в центре внимания просторная обеденная зона. Вдоль стен можно поставить красивые шкафы-витрины с посудой и стеллажи с цветами. Если в доме есть широкое панорамное окно — то обеденную зону стоит расположить именно там. Следует учесть, что порой удобнее будет использовать для приема пищи какое-то дополнительное компактное место непосредственно на кухне, не накрывая парадного стола — например, во время завтрака перед выездом на работу или для быстрого перекуса днем. Таким местом может стать барная стойка или подоконник-столешница.

Кухню-столовую можно зонировать используя те же идеи, что и для кухни-гостиной.

Совет

Если позволяет площадь дома, можно попробовать объединить сразу все три помещения, создав единое пространство кухни-столовой-гостиной. Это даст возможность реализовать множество интересных дизайнерских идей, которым часто просто не хватает места в небольших помещениях, и в итоге сделает центральное помещение вашего дома поистине уникальным в визуальном плане и одновременно максимально функциональным.

Кухня на террасе или веранде загородного дома

Если из кухни есть выход на террасу или веранду — это еще одна возможность расширить границы кухни и проявить творческий подход. Вот несколько интересных идей:

• Большой оконный проем и подоконник-столешница позволят объединить эти зоны. Можно поставить стулья с двух сторон подоконника и приглашать к столу одновременно людей, находящихся на кухне и на веранде.
• Широкие раздвижные стеклянные двери в любой момент превратят две зоны в одну, впустив в кухню солнечный свет и свежий воздух.
• Мангал на террасе, прочный деревянный стол, пуфы и кресла-качалки, вазоны с цветами придадут террасе особое расслабленное настроение в рустикальном стиле.

Следует принять во внимание, что открытую веранду или террасу комфортно использовать только в теплое время года. В этом случае в доме должна быть также предусмотрена столовая зона для зимнего времени. Застекленная и утепленная терраса позволит наслаждаться возможностями совмещенной кухни-веранды круглый год.

Кухня в маленьком загородном доме

Интересным решением для кухни в небольшом загородном доме будет размещение рабочей зоны кухни под лестницей на второй этаж, что позволяет задействовать пространство холла и визуально «вытянуть» кухонное пространство, если не в горизонтальной, то в вертикальной плоскости. Для этих целей особенно подойдут кухни выполненные в классическом или деревенском стиле.

Под ступенями лестницы можно будет расположить полочки и шкафчики для хранения принадлежностей, а грамотная система освещения сделает пространство достаточно светлым и удобным для приготовления пищи.

Главные принципы обустройства кухни маленькой площади — эргономика пространства и минимализм. Кухонная мебель не должна быть громоздкой, старайтесь избегать массивных деталей и острых углов.

Стиль кухни загородного дома

Кухня в загородном доме в стиле прованс

Стиль прованс, простой и одновременно изысканный в своей простоте, отлично впишется в интерьер любого загородного дома, особенно деревянного. При оформлении помещения кухни в стиле прованс рекомендуется придерживаться следующих принципов:

• Традиционные для прованса материалы отделки простые и натуральные: дерево, камень, глина, фарфор, лён, ситец. Предпочтительно использование деревянной мебели — окрашенной, винтажной, искусственно состаренной.
• Предполагается максимальное использование естественного освещения, так как сам стиль прованс традиционно ассоциируется с летом, солнцем, югом Франции. По возможности лучше всего размещать кухню в стиле прованс окнами на юг. Искусственное освещение рекомендуется выбирать так, чтобы оно по тону было максимально приближено к естественному — то есть в теплых тонах.
• Цветовая гамма — пастельные, светлые, нежные оттенки. Это связано с тем, что издавна жители Прованса использовали натуральные белила, поэтому краски со временем выгорали на солнце — а затем соответствующие цвета стали характерной приметой и особенностью данного стиля в дизайне интерьеров.
• Декор интерьера: мелкий цветочный орнамент в текстиле и на посуде; созданные вручную кружева, вышивки, подушки и прочие аксессуары. В стиле Прованс традиционно много текстиля и живых цветов для украшения интерьера.

Кухня в загородном доме в современном стиле

Современный стиль — достаточно гибкий и оставляет широчайший простор для фантазии, позволяя комбинировать отдельные элементы из самых разных стилей. Гармонично будут смотреться детали характерные для — скандинавского стиля, хай-тека, минимализма, классики, ар-деко и других. Главное — создать максимально функциональное, технологичное и стильное пространство, отвечающее запросам и предпочтениям конкретного человека. Иными словами кухня в современном стиле призвана наиболее полно отразить характер владельца и его мнение о комфорте и уюте.

Если говорить о ключевых трендах, то для современного стиля характерны простые четкие линии, эргономичность, функциональность.

• Фасады кухонь обычно гладкие, иногда глянцевые.
• Новые материалы и «умная» фурнитура предлагают широкий выбор интересных решений и уход от шаблонов. Так, дверцы и ящики могут быть исполнены вовсе без ручек и открываться простым нажатием, причем могут открываться как вертикально, так и горизонтально.
• Угловое пространство используется по максимуму за счет выдвижных и крутящихся полок.

Кухня в загородном доме в стиле шале

Стиль шале зародился в Альпах и воссоздает интерьер характерный для домика в горах.

• Здесь полностью главенствуют природные естественные материалы: необработанное дерево, доски, камень, кирпич, чугун, кожа.
• Мебель старинная или состаренная, добротная и массивная.
• Шкафчики грубоватой выделки и обычно с открытыми полками.
• Балки из бревен под потолком.
• Простой домотканый текстиль, шерстяные ковры и покрывала, элементы декора в духе ретро или винтажа.
• И, конечно, камин — неотъемлемая деталь стиля шале.
• Полы, как правило, из досок, но допускается керамическая плитка в зоне кухни, имитирующая поверхность из камня.

Кухня в загородном доме в скандинавском стиле

Эстетика скандинавского стиля воплощает особенности климата и географического положения северных стран — Норвегии, Швеции, Финляндии. Сочетание аутентичных региональных особенностей с общемировыми тенденциями в дизайне привело к росту популярности скандинавского стиля во всех странах. Для данного стиля характерны:

• Экологичность, природные формы и натуральные материалы: все виды дерева от грубо обработанных до полированных поверхностей. В оформлении для акцентов можно использовать такие детали как, например, лосиные рога в качестве вешалки или фактурный срез дерева в качестве кофейного столика.
• Цвета — светлые прохладные оттенки, преимущественно белые. Такие тона имеют свойство объединять пространство в единое целое, сглаживая нестыковки в интерьере.
• Освещение — важный момент для северных стран. Белый цвет отражает лучи солнца и наполняет помещение светом.
• Эклектика — допускается смешение современного дизайна с винтажными предметами.
• Минимализм и функциональность, мебель геометрических форм, сдержанный декор.

Кухня в загородном доме в стиле лофт

Стиль лофт зародился в Америке в середине ХХ века, когда стали выводить промышленные предприятия за городскую черту. Оставшиеся от фабрик и заводов помещения обустраивали под жилые или развлекательные. Поэтому характерными чертами стиля стали высокие потолки, большие окна и дверные проемы, кирпичные или оштукатуренные стены, открытые трубы и коммуникации, постеры на стенах.

• Кухня в таком стиле может быть выполнена с использованием бетона, кирпича, металла, дерева. Пол на кухне в стиле лофт может быть цементный, каменный, наливной, из состаренных досок, но главное — однотонный.
• Бытовая техника — ультрасовременная, хромированная или стальная. В стиле лофт ее не принято закрывать кухонными фасадами — напротив, уместно, разместить на видных местах, так как здесь она выполняет не только сугубо функциональную роль, но и сама по себе является элементом декора.
• Оригинальные аксессуары в индустриальном стиле внесут дополнительные штрихи.
• И самое основное — много свободного пространства.