Блины являются неотъемлемым блюдом на Масленицу. Хозяйки знают десятки рецептов, по которым их можно приготовить.
Стоит взять на вооружение еще один, тем более, для приготовления по нему понадобится минимум продуктов — дрожжи, сода или разрыхлитель не пригодятся.
Для приготовления блинов «8 ложек» необходимо взять:
2 стакана воды;чайную ложку соли;столовую ложку сахара;3 яйца;8 столовых ложек муки;3 столовые ложки растительного масла.
В емкость влить воду, всыпать соль и сахар, перемешать. После добавить яйца, взбить венчиком, затем ввести муку и масло. Тесто вымешать, накрыть и дать постоять 10 минут.
После этого можно жарить тонкие блинчики на разогретой с маслом сковороде. Они получаются эластичными, не рвутся, идеальны для любых начинок.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, что хозяйки добавляют в тесто для пышности.
