КУРИНЫЙ С ОВОЩАМИ
Для теста:
молоко - 250 мл
майонез - 3 ст.л.
яйца - 2 шт.
разрыхлитель - 2 ч.л.
мука - 15 ст.л.
Для начинки:
отварное куриное
филе - 300 г
заморож. овощи -
300 г (морковь,
лук, горох, брокколи)
РЫБНЫЙ
Для теста:
молоко - 300 мл
500 г - мука
яйцо - 1 шт.
сух. дрожжи - 1,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
раст. масло - 2 ст.л.
Для начинки:
капуста - 600 г
яйца - 2 шт.
рыбные консервы - 2 банки
лук - 1 шт.
перец, соль
ЛУКОВЫЙ
Для теста:
яйца - 4 шт.
мука - 7 ст.л.
сода - 1/3 ч.л.
сметана - 200 г
майонез - 1 ст.л.
соль - по вкусу
Для начинки:
вар. яйца - 3 шт.
лук - 4 большие шт.
соль, зелень
ЯБЛОЧНЫЙ
Для теста:
яйца - 3 шт.
ряженка - 300 мл
сода - 0,5 ч.л.
сахар - 130 г
манка - 1 ст.л.
мука - 170 г
слив. масло -
50 мл
Для начинки:
яблоки - 4-6 шт (мелко порезать)
сахар - 2 ст.л.
корица - 1 ч.л.
КАПУСТНЫЙ
Для теста:
мука - 150 г
соль - 0,5 ч.л.
яйца - 1 шт.
кефир - 200 мл
сода - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
раст. масло - 50 мл
Для начинки:
капуста - 300 г
яйца - 1 шт.
твердый сыр - 100 г
соль, перец
укроп - 1 пучок
МЯСНОЙ
Для теста:
мука - 2 ст.
яйца - 3 шт.
слив. масло - 100 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
вода - 3 ст.л.
майонез - 200 гр
Для начинки:
фарш - 400 г
шампиньоны - 300 г
лук - 2 шт.
чеснок - 3 зуб.
зелень
соль, специи