Мясо запечённое в фольге.

1. Кусок свинины (1,5 - 2 кг) нашпиговать чесноком, натереть солью и черным перцем.

2. Обмазать зернистой горчицей.

3. Завернуть в фольгу.

4. Запекать 1,5 часа на 160 градусах в духовке.

Оставить в духовке до остывания (на ночь).