Долго очень ничего не писала. Жизнь поменялась сильно. Осталась одна. Семья моя распалась.
Переехала из городской квартиры на дачу. Ну, особо то, конечно, переезжать некуда было. Холодный дом. Все коммуникации летние. Поэтому пришлось достраивать маленькую пристройку 18 квадратных метров. Сначала психологически мне было сложно. И жалко себя. Жить женщине, одной, в пристройке на даче...
А потом один умный человек слегка перевернул мое восприятие, назвав ее "студией". И как то глаза мои открылись. Хорошая комнатка. Все коммуникации я сделала. И санузел в пристроечке этой есть. И стиральная машинка и теплый пол. Ну, места немного. А куда мне его, это место? Хватает в принципе. Сейчас уже так понравилось за городом жить, что и не нужен он, город этот.
Потом из изменений - собака моя ушла на радугу. Горевала я, конечно очень сильно. Долго. Потом с моим БМ, тогда ещё действующим, купили немку. Но, когда расстались, он через какое то время забрал ее с собой. Потом, нашел в лесу двух немецких овчарок. Думали, что потерялись они, что хозяев найдем, а оказывается, что выбросили. Так они и оказались у меня. Но об этом потом расскажу, как нибудь. Большая история.
Сегодня приготовила котлеты из чечевицы с булгуром.
Стакан чечевицы красной
Пол стакана булгура
Луковица
Морковка
Кабачок маленький
2 картофелины средних
Сухари или сухой белый хлеб
Чнснока пару зубчиков
Сок лимонный по желанию от половинки.
Соль перец красный, перец черный, зира, или приправа для бобовых.
Все промыть и почистить. Овощи натереть на самой мелкой тёрке. На сковородку эту массу, и жарить помешивая, до выпаривания воды. Затем прокрутить в блендере чечевицу, булгур, добавить эту массу, специи, лимонный сок, чеснок и соль. А потом добавлять сухари, пока масса не станет такой, что из нее можно будет лепить котлеты. Налепить и пожарить, либо на сковороде, либо в духовке.
И потом ещё арахисовую пасту приготовила.. Вкусно получается. Никакая покупная, даже дорогая, не похожа по вкусу. Сахара совсем чуть-чуть добавила. Сделала себе пирожное. Хлебец Корнер, сливовый сироп, и эта паста.
Вкусно, не передать. Все таки сладости нужно самой готовить. В магазине редко попадается то, что нравится по вкусу. Попадаются рецепты всяких восточных сладостей, может дойдут руки как нибудь и до них.
Постараюсь теперь писать. Хотя бы для себя. А может и ещё кому интересно будет, как жизнь сначала можно в 55 начать.