Грибы запеченные с картофельным пюре - просто и очень вкусно!
Ингредиенты
- 250 г свежих шампиньонов
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 600 г картофеля
- мускатный орех
- 120 мл сметаны
- 2 столовые ложки тертого сыра
- соль по вкусу
Способ приготовления
Грибы обработать, обжарить на масле, посолить.
Картофель почистить, отварить, приготовить пюре, приправив его солью и мускатным орехом.
Форму смазать маслом.
По краям, в виде бордюра выложить пюре ( можно использовать кондитерский мешок ).
В середину выложить грибы.
Смешать сметану и сыр, залить грибы.
Запекать в духовке ( 200 ) до золотистой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
