Названы продукты, которые нельзя разогревать в микроволновке

В микроволновой печи опасно разогревать продукты, содержащие жиры, в том числе молоко и фастфуд, рассказала радио Sputnik врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко. По её словам, СВЧ-излучение может привести к изменению химических свойств жиров, что вредно для здоровья.

«Микроволновка — это разогревание с помощью микроволн, которые воздействуют на молекулы и могут менять химическую структуру жиров. Натуральные жиры при этом могут превращаться в трансжиры. Например, в микроволновке нельзя греть молоко, это касается и молочка для детского питания», — сообщила врач.

Мойсенко подчеркнула, что ещё опаснее разогревать продукты, которые изначально содержат в своём составе трансжиры. К ним, например, относится фастфуд. Врач пояснила, что трансжиры при воздействии микроволн могут переходить в токсическую форму.