Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы-одно из самых популярных блюд осени. Рецепты простые и доступные, справится даже начинающий кулинар.

1. Тыквенный суп-пюре с плавленным сыром и сухариками

Ингредиенты:

• Тыква - 400 г.
• Картофель - 400 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сыр плавленный - 150 г.
• Масло подсолнечное - 2 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Бульон куриный - 1 л.
• Батон нарезной (для приготовления сухариков) - 4 кусочка
• Соль - по вкусу
• Перец молотый - по вкусу
• Свежая зелень - по вкусу

Посмотреть приготовление пошагово с фото >

2. Тыквенный суп-пюре со сливками

Ингредиенты:

• Тыква - 240 г.
• Капуста цветная - 50 г.
• Картофель - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сливки 10% - 30 мл.
• Соль - по вкусу

Посмотреть приготовление пошагово с фото>