А никак.
Вкуснее курица с рисом. Разделываешь, шпигуешь чесноком, потом в кастрюлю. Туда воды, рис, грибы (лучше белые, можно сушеные), зажарку из морковки с луком на сливочном масле. Под крышкой на медленном огне час.
Блюдо моего студенчества. Хватает на большую компанию.
Кто какие специи добавляет сюда? Естественно, соль и перец, а еще?