Сегодня поговорим о тульском крафтовом пиве.
Оказывается в Туле не только Денис Сальников варит крафтовое пиво. Например, конкуренцию ему в городе может составить "Августин".
Augustine - это частная пивоварня и ресторан в самом центре города, где можно найти большой выбор крафтового пива и закусок к нему.
Это пиво известно у меня в городе. Оно пользуется спросом, его продают в нескольких магазинах крафтового пива и барах. За ним не надо ехать в Тулу. Периодически пишу о нём у себя на канале. Чтобы найти подборку доступных для просмотра материалов о пиве Augustine просто воспользуйтесь этой ссылкой.
Я же продолжу своё знакомство с пивной продукцией Augustine.
"MY GUN - HOP GUN"
Пиво светлое "МАЙ ГАН - ХОП ГАН" ("MY GUN - HOP GUN") нефильтрованное непастеризованное неосветлённое
Состав: вода, солод светлый ячменный пивоваренный, солод светлый пшеничный пивоваренный, солод специальный ячменный пивоваренный, хмель и хмелепродукты, пивные дрожжи.
Сухое охмеление: Citra, Citra Cryo, Galaxy, Amarillo, Mosaic
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "Августин" (г. Тула)
Цена: 280 рублей
- ЭНС - 20,0%
- Алкоголь - 8,3%
- Горечь - 30 IBU
Дата розлива: 20.12.2023
Это двойной New England IPA с сухим охмелением. Данное направление IPA, в отличии от западного стиля, характеризуется меньшей горечью, но большей сочностью и яркостью сухого охмеления. За сухое охмеление тут отвечают хмели Citra, Citra Cryo, Galaxy, Amarillo, Mosaic.
Пиво мутно-жёлтого цвета, непрозрачное. Пена пышная, стойкая, пузырчатая, белая. Шикарный и мощный хмелевой аромат с нотками цитрусовых и фруктов. Во вкусе на первом плане цитрусы и фрукты, а горечь не такая яркая как в классическом IPA. Заявленный крепкий алкоголь, не смотря на свой высокий градус, не ощущается. Пьётся легко и приятно. Хорошо сбалансировано и насыщено, в меру плотное.
Интересное получилось пиво, которое при возможности стоит обязательно попробовать.
Моя оценка: 4,5 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала: