Как- то раз меня с мужем пригласили на свадьбу, в шикарный ресторан ST JAMES, мы прекрасно провели время, но, самое главное, мы попробовали столько великолепных блюд! Все блюда, которые нам подали, были восхитительными, безупречная кулинария, качественные продукты, идеальное сочетание и профессиональная подача!
Шведский хлеб, абрикос в имбирном чатни, постное мясо домашнего копчения, рататуй заправленный уксусом, хрустящие овощи в сопровождении бокала розового шампанского.
Мне понравилось ! Эти маленькие кусочки прекрасно сочетались с моим любимым напитком … шампанским ! Заправленный уксусом рататуй был действительно вкусным!
Арбузный гаспачо, чипсы из утки с редисом.
Идеальная презентация в маленьких бокалах (такие же есть у меня дома!!!). Гаспачо очень освежает, представляет собой замену томатному гаспачо, и с чем-нибудь перекусить - это идеально!
Моллюски и самфир с соленым лимоном, королевская чоризо со вкусом перца.
Я никогда не пробовала самфир, он очень вкусный, а с лимоном он придает пикантность этому восхитительно ароматному салату из моллюсков. Королевская чоризо острая, как я люблю, она очень вкусная.
Горячая фуа-гра, обжаренная на сковороде, спагетти из огурцов, мороженое с луком
Фуа-гра нежнейшая, хорошо приправлена, а мороженое с луком- отличный гарнир. На моей тарелке не осталось ни крошки печени, соуса и мороженого!
Филе кефали по-средиземноморски, томатный чатни, тост с тапенадом, сок лемонграсса.
Нечего сказать, все прекрасно съелось! Мне очень понравилось!
Миньон из жареной телятины , дикая спаржа и зеленая фасоль с розовыми оливками.
Жаль на фото совсем не видно, насколько хорошо было подано блюдо. Невероятно мягкое мясо, божественно ароматный соус и первый раз, когда я ела дикую спаржу .
Овечий сыр, приправленный эстрагоном, жареной вишней и свежим миндалем.
Вообще такой сыр я не люблю, но маленький кусочек я всё-таки попробовала !И даже съела вишню, но миндальная вишня этого действительно заслужила!
Крем-брюле с ирисом, ревенем и ванильным мороженым с взрывными конфетками.
Я обожаю это !!!!!
Нам принесли немного сливочного крема с малиновым ганашем и малиновыми и сахарными украшениями. Это моё любимое!
Затем стакан фисташкового крем-брюле, клубничное желе, свежая клубника и гранита с бальзамическим уксусом.
В маленьком блюдце салат из клубники и малины на клубничном сорбете с тмином, имбирной крошкой и молочной пеной. Мне очень понравился этот ароматный мусс!
Сладкие угощения
Для такого гурмана, как я, закончить вкусную трапезу этим - это здорово!!!!! Но как выбрать между ванильным кремом, шоколадным муссом, дынным супом, фруктовым желе, зефиром, пряным желе из красного вина, веррином из клубники с эстрагоном и имбирным желе, земляникой , лакричным рисовым пудингом и миндальным печеньем????
Я была очень довольна вечером, мы все наслаждались этой прекрасной едой!Обстановка великолепная, с великолепным видом на город. Мы даже сделали несколько красивых фотографий у бассейна и перед виноградными лозами. Наш столик находился на террасе, что было очень приятно, учитывая великолепную погоду. Обслуживание было безупречным, а официанты очень дружелюбные.