Интересный, на мой взгляд , рецепт. Готовить легко. Кальмаров отварить в слегка подсоленной воде в течение пяти минут. Охладить и нарезать соломкой. Солёные огурцы порубить и слегка отжать. Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле . Измельчённые огурцы смешать с обжаренным луком, добавить томатную пасту и продолжать обжаривать в течение двадцати минут. Затем заправить перцем (по вкусу) и охладить. В готовую икру добавить кальмаров, перемешать . На 200г кальмаров: 400г солёных огурцов , 150г репчатого лука , 1 столовая ложка томатной пасты , немного растительного масла , соль, чёрный молотый перец. Приятного аппетита !
Интересный, на мой взгляд , рецепт. Готовить легко.
Кальмаров отварить в слегка подсоленной воде в течение пяти минут. Охладить и нарезать соломкой. Солёные огурцы порубить и слегка отжать. Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле . Измельчённые огурцы смешать с обжаренным луком, добавить томатную пасту и продолжать обжаривать в течение двадцати минут. Затем заправить перцем (по вкусу) и охладить. В готовую икру добавить кальмаров, перемешать .
На 200г кальмаров: 400г солёных огурцов , 150г репчатого лука , 1 столовая ложка томатной пасты , немного растительного масла , соль, чёрный молотый перец.
Приятного аппетита !
