Кинематограф не только окно в мир историй и персонажей, но и зеркало культуры, в том числе и культуры потребления алкоголя. Коктейли, появляющиеся в фильмах, часто становятся культовыми, заставляя поклонников воспроизводить их в реальной жизни. Давайте рассмотрим 7 известных коктейлей, которые получили широкую известность благодаря кинематографу.
1. Мартини “Веспер” — “Казино Рояль”
Один из самых известных коктейлей в мире кино — это, безусловно, мартини “Веспер”, заказываемый Джеймсом Бондом. Отходя от традиционного рецепта мартини, Бонд просит о “Веспере”, смешанном из трех частей Джина , одной части водки и 1/2 части Кина Лилле, подаваемого не взбалтываемым, а перемешанным, с ломтиком лимона. Этот коктейль впервые появился в фильме “Казино Рояль” и стал иконой стиля Джеймса Бонда.
2. Белый русский — “Большой Лебовски”
“Большой Лебовски” — фильм, который сделал коктейль Белый русский культовым. Главный герой, Джефф “Чувак” Лебовски, постоянно пьет этот коктейль, состоящий из водки, кофейного ликера и сливок. Простота и вкусность напитка, а также его частое появление в кадре, сделали его популярным среди ценителей.
3. Космополитен — “Секс в большом городе”
Космополитен, или просто “Космо”, был популяризирован сериалом “Секс в большом городе”. Этот коктейль, сделанный из водки, трипл сека, клюквенного сока и свежевыжатого лайма, стал символом современной женственности и стиля, благодаря главной героине Кэрри Брэдшоу и ее подругам.
4. Молоко плюс — “Заводной апельсин”
“Заводной апельсин”, фильм Стэнли Кубрика, представил зрителям “Молоко плюс” — напиток, который употребляли главные герои перед тем, как совершать преступления. Хотя в фильме не раскрывается точный состав напитка, он стал символом антиутопии и молодежного бунта.
5. Мохито — “Майами Вайс”
Фильм “Майами Вайс” привнес в моду мохито — освежающий коктейль, сделанный из рома, сахара, лайма, мяты и газированной воды. Этот напиток идеально подходит для жаркого климата и стал еще более популярным после выхода фильма.
6. Сингапурский слинг — “Страх и ненависть в Лас-Вегасе”
“Страх и ненависть в Лас-Вегасе” — это путешествие в мир эксцентричности и экстравагантности, где главные герои испытывают различные напитки. Среди них особое место занимает Сингапурский слинг, коктейль, сделанный из джина, ликера Черри Бренди, лимонного сока и газированной воды, который стал еще одним символом безудержного веселья.
7. Чокнутый профессор — «Бармен»
Фильм “Бармен” позволил зрителям заглянуть в мир высокого искусства приготовления коктейлей, представив ряд уникальных и запоминающихся напитков. Одним из самых экстравагантных и запоминающихся является коктейль “Чокнутый профессор”, символизирующий собой истинное мастерство бармена, способного сочетать казалось бы несочетаемые ингредиенты в гармоничный и вкусный напиток.
Эти семь коктейлей — лишь вершина айсберга в мире кинематографических напитков. Они не только добавляют колорита и атмосферности фильмам, но и вдохновляют зрителей на кулинарные эксперименты в реальной жизни.
Рецепты Известных Коктейлей
Мартини “Веспер” из “Казино Рояль”
• Ингредиенты:
• 90 мл джин
• 30 мл водки
• 15 мл Кина Лилле (или заменитель, например, Лилле Блан)
• Ломтик лимона
• Приготовление:
1. Налейте джин, водку и Кина Лилле в шейкер со льдом.
2. Хорошо встряхните и процедите в предварительно охлажденный бокал для мартини.
3. Украсьте ломтиком лимона.
Белый русский из “Большой Лебовски”
• Ингредиенты:
• 50 мл водки
• 20 мл кофейного ликера (например, Калуа)
• Сливки или молоко
• Приготовление:
1. Налейте водку и кофейный ликер в стакан со льдом.
2. Добавьте сверху сливки или молоко по вкусу.
3. Аккуратно перемешайте.
Космополитен из “Секс в большом городе”
• Ингредиенты:
• 45 мл водки
• 15 мл трипл сека
• 30 мл клюквенного сока
• 15 мл свежевыжатого сока лайма
• Ломтик лайма для украшения
• Приготовление:
1. Все ингредиенты встряхните в шейкере со льдом.
2. Процедите в охлажденный коктейльный бокал.
3. Украсьте ломтиком лайма.
Молоко плюс из “Заводной апельсин”
• Ингредиенты:
• Молоко или сливки
• Ванильный сироп
• По желанию: немного алкоголя (например, водка или ром)
• Приготовление:
1. Смешайте молоко или сливки с ванильным сиропом по вкусу.
2. По желанию добавьте алкоголь.
3. Перемешайте и подавайте холодным.
Мохито из “Майами Вайс”
• Ингредиенты:
• 50 мл белого рома
• 30 мл сока лайма
• 2 чайные ложки сахара
• Мята
• Газированная вода
• Лед
• Приготовление:
1. В стакане смешайте сок лайма, сахар и листья мяты.
2. Добавьте лед и ром.
3. Долейте газированной водой и перемешайте.
4. Украсьте веточкой мяты.
Сингапурский слинг из “Страх и ненависть в Лас-Вегасе”
• Ингредиенты:
• Джин — 45 мл
• Вишнёвый ликёр — 15 мл (в оригинале — Cherry Heering)
• Ликёр Benedictine — 7,5 мл
• Трипл сек / Grand Marnier — 7,5 мл
• Сок лайма — 15 мл
• Сок ананаса — 45 мл
• Гренадин (домашний) — 2,5 мл (сплэш)
• Ангостура биттер — 1 дэш
• Приготовление:
1. Все ингредиенты встряхните в шейкере со льдом.
2. Процедите в высокий стакан, наполненный льдом.
3. Украсьте долькой лимона и вишней.
Чокнутый Проффесор из “Бармен”
Ингредиенты:
• Водка — 50 мл
• Ром — 25 мл
• Биттер — 2 дэш
• Уксус — ½ ч.л.
• Вермут — 25 мл
• Джин — 25 мл
• Бренди — 25 мл
• Скотч (шотландский виски) — 25 мл
• Лимонная цедра
• Апельсиновая цедра
• Коктейльная вишня для украшения
Приготовление:
1. В большой стакан для смешивания налейте водку, ром, вермут, джин, бренди, и скотч.
2. Добавьте биттер и немного уксуса для уникального вкусового акцента.
3. Тщательно перемешайте ингредиенты со льдом, чтобы они хорошо охладились.
4. Процедите напиток в охлажденный коктейльный бокал.
5. Украсьте напиток лимонной и апельсиновой цедрой и добавьте коктейльную вишню в качестве финального штриха.
Этот коктейль — настоящее испытание для вкусовых рецепторов, сочетая в себе сложные ароматы и текстуры. “Чокнутый профессор” не оставит равнодушным ни одного гостя вашей вечеринки, предлагая уникальный коктейльный опыт.
Эти рецепты позволят вам насладиться атмосферой любимых фильмов, не выходя из дома. Создавайте, экспериментируйте и погружайтесь в мир кинематографа через вкус знаменитых коктейлей!
Интересные Факты
Мартини “Веспер” — “Казино Рояль”
Интересный факт: Название коктейля “Веспер” происходит от имени Веспер Линд, персонажа, который является любовным интересом Джеймса Бонда в “Казино Рояль”. Интересно, что сам Джеймс Бонд никогда не заказывает мартини “взбалтывать, но не перемешивать” в книгах; это было добавлено в фильмы как характерная черта его персонажа.
Белый русский — “Большой Лебовски”
Интересный факт: Несмотря на то, что “Белый русский” ассоциируется с Дудом из “Большой Лебовски”, коктейль был популярен задолго до выхода фильма. Впервые он появился в конце 1940-х - начале 1950-х годов. Фильм же сделал его иконой поп-культуры, и с тех пор напиток часто называют “Коктейлем Дуда”.
Космополитен — “Секс в большом городе”
Интересный факт: Хотя многие считают, что именно “Секс в большом городе” сделал коктейль космополитен популярным, на самом деле его история уходит корнями в 1970-е годы. Версия, известная сегодня, была популяризирована барменом из Манхэттена, Черил Кук, в 1980-х. Сериал же сделал его символом современной женской независимости.
Молоко плюс — “Заводной апельсин”
Интересный факт: В фильме “Заводной апельсин” молоко плюс содержит наркотики, которые подаются в молочном баре для стимулирования насилия и сексуального возбуждения. Эта идея была частью дистопического видения общества в книге Энтони Берджесса, на которой основан фильм. Стэнли Кубрик использовал этот элемент для создания визуально запоминающихся сцен.
Мохито — “Майами Вайс”
Интересный факт: Во время съемок “Майами Вайс” Колин Фаррелл признался, что настолько полюбил мохито, что после работы над фильмом он на какое-то время не мог смотреть на этот напиток. Это отражает влияние культуры места на актеров и съемочную группу, подчеркивая атмосферу Майами, которая пронизывает весь фильм.
Сингапурский слинг — “Страх и ненависть в Лас-Вегасе”
Интересный факт: Сингапурский слинг был изобретен в начале 20-го века в отеле Raffles в Сингапуре. В “Страхе и ненависти в Лас-Вегасе” он упоминается как часть буйного и экстравагантного образа жизни главных героев, что отражает реальную историю напитка как экзотического и роскошного коктейля.
Чокнутый профессор — “Бармен”
“Чокнутый профессор” не просто коктейль; это настоящий эксперимент на грани фантастики, демонстрирующий, что в мире коктейлей нет ничего невозможного. Смешивание такого разнообразия алкогольных напитков в одном бокале отражает суть барменского искусства — творчество без границ. Этот напиток — отличный пример того, как из необычного сочетания ингредиентов может родиться истинное кулинарное произведение искусства.
Внимание: Важное уточнение от автора
Я хочу подчеркнуть, что информация в данном посте предоставлена исключительно в информационных и образовательных целях. Ни в коем случае не стоит воспринимать её как призыв к употреблению алкоголя. Алкоголь оказывает значительное негативное влияние на здоровье, и его потребление должно быть ответственным и осознанным.