Всем привет, сегодня поделюсь с Вами рецептом винегрета, надеюсь Вам понравиться, поехали: Ингредиенты: Приготовление: Всем спасибо за внимание, ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
Всем привет, сегодня поделюсь с Вами рецептом винегрета, надеюсь Вам понравиться, поехали:
Ингредиенты:
- Свекла — 2-3 штуки среднего размера
- Картофель — 3-4 штуки среднего размера
- Морковь — 1-2 штуки среднего размера
- Зеленый горошек консервированный — 1 банка (около 200 г)
- Соленые или маринованные огурцы — 2-3 штуки
- Лук репчатый — 1 небольшая головка
- Растительное масло (оливковое или подсолнечное) — 2-3 столовых ложки
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Квашеная капуста (по желанию) — 100-150 г
Приготовление:
- Свеклу, картофель и морковь хорошо вымыть, затем варить в кожуре до готовности в подсоленной воде. Картофель и морковь обычно готовятся быстрее, поэтому их нужно достать из воды раньше (проверить готовность можно проткнув овощи вилкой).
Сваренные овощи охладить, очистить от кожуры и нарезать кубиками. - Огурцы (если они соленые, то их следует предварительно замочить в воде) и лук мелко нарезать.
Если используете квашеную капусту, её также следует нарезать, если она нарезана крупно. - В большой миске смешайте нарезанные овощи, добавьте зеленый горошек (предварительно слейте жидкость из банки).
Добавьте мелко нарезанный лук, квашеную капусту (по желанию), соль и перец по вкусу.
Заправьте салат растительным маслом и тщательно перемешайте. - Перед подачей на стол рекомендуется дать винегрету настояться в холодильнике хотя бы 30 минут, чтобы вкусы ингредиентов соединились.
Всем спасибо за внимание, ставьте лайк и подписывайтесь на канал!