22 февраля 2024, четверг
Обнаружила, что по некоторым показаниям надо бы снизить выросший интерес к жирной красной рыбке и белому хлебу с маслом. Это у меня бывает изредка. И для сладкого тоже неплохо красный свет включить.
Тут уже не про фигуру, фигура остаётся какая есть давно, это почти константа, величина постоянная. Плюс-минус 2 кило. Я про здоровье. Перерыв в чревоугодии. Фигура если и изменится, то бонусом пойдёт.
Открыла телефон, заказала всё правильное. Правильное не вообще, а то, что сама посчитала правильным.
Небольшие зеленые кабачки, редис, морковь, петрушка. Это гарнир. Печень и рыба - это основное. Хлеб цельнозерновой, без дрожжей. Дороговат такой хлеб, особенно учитывая его малое количество в упаковке.
Молочное пересмотрела. Молоко взяла 2,5 вместо 3,2%. Творог заменила 9% на обезжиренный. Кефир купила.
Стала готовить ужин. Или обед. Рыба - замороженный минтай без головы. Нежирная. Сама буду есть и кошкам дам.
Две рыбины из упаковки отделила и в кастрюле сварила. Немного подсолила. Постаралась держать под крышкой, чтобы запахи не мучили. Поставила на подоконник для остывания.
Пожарила куриную печень. Вот печенку готовить люблю. Раз-два и готово. Сковородку нагрел, масла капнул, вымытую печень вывалил и - минуты через три-четыре - уже готова. Готовлю под крышкой на сильном огне до исчезновения сырого.
На всякий случай разрезала кухонными ножницами пару кусочков прямо на сковородке, чтобы убедиться, что внутри всё прожарилось. Она получается очень мягкая, сочная и не зажаренная. Солю потом, когда перекладываю на тарелку.
Пока готовилась печень, на запах пришла Бьянка из дальней комнаты. Села и стала меня гипнотизировать. Я ей говорю - хорошо, я тебе кусочек дам, раз так хочется. Они у меня теперь едят мало, Бьянка худеет.
Дала кусочек, она съела и сидит дальше. Всё, говорю, больше не дам. Это чтобы ты в голодный обморок не упала.
Посидела ещё и ушла, поняла, что больше не обломится. На их диете явно похудела Бетти, а у Бьянки процесс медленный.
Печень вечером дам собачкам. Им можно, она не жирная. Вчера давала им желудки куриные из мультиварки. Три часа они там варились. Теперь в связи с собачьей диетой покупаю им разные субпродукты куриные и в мультиварке вывариваю.
Бьянке для больной лапы очень полезно варёные куриные ноги давать. Недавно кончились, и за ними надо идти на рынок. В магазинах не продают.
Потом на сковородке без масла поджарила кабачки. Я их мою и не чищу. Режу кружочками и со шкурой жарю.
И морковку приготовила. Порезала брусочками своей советской резалкой и пожарила с пророщенным чесноком.
Редиску порезала. Петрушкой посыплю потом.
Муж будет своё есть, не диетическое. У него осталась вчерашняя свиная шейка и жареная картошка. Но если не хватит ему, может и сегодняшнее добавить.
На десерт заказала для себя апельсины и мандарины. Кроме меня, их никто не ест. А я люблю.
Из сладкого к чаю у мужа тортики в контейнерах, а у меня сушёное манго, которое теперь продаётся в Пятёрочке на развес, а в Фикс Прайсе - в маленьких симпатичных пакетиках. Ещё вкуснее в тех же пакетиках - папайя.
Чувствую, на такой диете жить можно.
Всем спасибо!