Если вы хотите разнообразить свое повседневное меню, приготовьте необычные оладьи с капустой. Блюдо простое и вкусное. Рецептом поделилась эксперт сетевого издания «БелНовости», повар Юлия Архипова.
Вам понадобится:
капуста белокочанная — 200 г;кефир — 200 мл;яйцо — 1 шт.;разрыхлитель — ½ ч. л.;репчатый лук — 1 шт.;мука — 4 ст. л.;растительное масло, соль, сахар — по вкусу.
1. Тонко нашинкуйте капусту, добавьте соль и отожмите руками от лишней влаги. Измельчите лук.
2. Для теста в отдельную миску разбейте яйцо. Добавьте щепотку соли, кефир, разрыхлитель и муку. Хорошо все перемешайте до однородной структуры. Тесто должно быть густоватым, но не жидким. Можно добавить немного сахара.
3. Добавьте к тесту капусту и лук. Примешайте до однородности.
4. На сковороде разогрейте растительное масло.
Ранее мы рассказали, как приготовить брауни из 3-х ингредиентов за 15 минут.
