Кухня - это место, где мы проводим много времени, готовим пищу и собираемся вместе с семьей и друзьями. Чтобы сделать процесс готовки еще более удобным и приятным, важно иметь под рукой правильные кухонные аксессуары. В этом посте мы посмотрим на топ-10 популярных кухонных аксессуаров и разберем, как они могут помочь вам в приготовлении еды.
1. Набор ножей. Хорошие ножи - основа любой кухни. Набор ножей разных размеров и форм поможет вам нарезать и порезать продукты с большой точностью и легкостью. Хорошие ножи в кухне — залог безопасности и комфорта при готовке. Кроме того, острые ножи делают кулинарный опыт более эффективным и удобным. Не стоит экономить на этом инструменте, ведь хороший нож — это вложение в качество вашей кухни.
2. Доска для резки продуктов. Разделочные доски — важный элемент любой кухни. Они помогают сохранить целостность поверхности рабочего стола, предотвращая повреждения и заражение продуктов. Разделочные доски из различных материалов (дерева, пластика, камня, стекла) подходят для разных видов продуктов. Например, деревянные доски идеальны для нарезки мяса, хлеба, пластиковые — для фруктов и овощей, стеклянные — для сыров. Важно поддерживать чистоту и гигиену досок, регулярно их мыть и дезинфицировать. Важно! Иметь несколько досок для разного типа продуктов. Правильный выбор и уход за разделочными досками помогут сделать процесс приготовления еды более удобным и безопасным.
3. Сковорода. На кухне одним из важных предметов является сковорода. Существует множество различных видов сковородок, каждая из которых предназначена для определенного вида приготовления.
Перед покупкой сковороды стоит обратить внимание на качество материала, толщину дна, удобство ручек, антипригарное покрытие, компанию-производителя.
Важно подбирать посуду под тип варочной поверхности. Например, для индукционной требуется определенный вид посуды. Для газовой и электрической подходит практически любой материал сковород.
Также важно учитывать размер и форму сковороды. Например, сковорода-гриль отлично подходит для жарки мяса с красивыми полосками от решетчатого дна, а вок — идеальный выбор для приготовления азиатских блюд.
Правильный уход за сковородой поможет ей прослужить долгие годы и радовать вкусными блюдами. Необходимо подобрать правильное уходовое средство, которое не будет повреждать поверхность.
4. Кастрюля. Один из самых важных элементов кухонной утвари. Они бывают различных размеров и форм, что позволяет использовать их для приготовления разнообразных блюд. Кастрюли можно найти из различных материалов: нержавеющей стали, чугуна, стекла, керамики и титана. Нержавеющая сталь считается универсальным материалом, так как он долговечен, легко моется, подходит для всех типов варочной поверхности. Керамические кастрюли сохраняют вкус блюд и идеальны для тушения и тушения. Чугунные кастрюли идеально подходят для длительного тушения. Титановые кастрюли легкие и прочные, но достаточно дорогие. Учитывая все эти факторы, выбор кастрюли должен зависеть от цели использования, бюджета и индивидуальных предпочтений.
5. Столовая утварь для приготовления блюд. Это набор лопаток, поварешек и ложек – незаменимая часть кухонной утвари. Эти аксессуары имеют большое значение для успешного приготовления пищи. Они бывают из различных материалов: металл, силикон, дерево. Набор из нержавеющей стали удобен в использовании, легко моется, не окисляется, но подходят не для всех типов посуды, может повредить поверхность. Аксессуары из дерева прекрасно подходят для более нежных поверхностей, так как не царапают поверхность. Предметы из силикона позволяют готовить на антипригарных поверхностях без опасности повреждения кастрюль и сковородок, они легко моются, бывают разных цветов, стоят приемлемо.
6. Терки. Кухонные терки – это незаменимый инструмент на кухне, который помогает быстро и удобно натереть овощи, фрукты, сыр, шоколад и многое другое. Они бывают разных размеров и форм, чтобы удовлетворить потребности любого кулинара. Существует несколько типов терок: мелкая с мелкими дырочками, грубая с крупными отверстиями, цитрусовая с мелкими дырками для натирания цитрусовой корки, специальная для терки сыра и даже специализированные для натирания чеснока или имбиря. При выборе кухонной терки важно обратить внимание на материал изготовления – нержавеющая сталь и пластик самые популярные варианты. Также не стоит забывать о безопасности использования – удобная ручка и защитный кожух помогут избежать травм.
7. Мельницы для соли и специй. Это удобные устройства, которые помогают превратить обычные ингредиенты в ароматные специи и приправы. Они оснащены механизмом измельчения, который позволяет легко регулировать толщину помола. Благодаря этому, всегда можно получить нужную текстуру приправы – от грубого до очень мелкого помола. Кухонные мельницы доступны в различных размерах и дизайнах. Они прекрасно подходят для помола соли, перца, семян тмина, кориандра, гвоздики и других специй. Наличие кухонной мельницы в арсенале не только сделает приготовление блюд более удобным, но и добавит им уникальный вкус и аромат.
8. Сушилка для зелени с центрифугой. Отличное решение для быстрого и эффективного высыхания зелени, трав и овощей. Благодаря центрифуге, излишняя влага удаляется быстро, сохраняя при этом все полезные витамины и минералы. Сушилка с центрифугой компактна, легка в использовании и подходит для домашнего использования. С ее помощью можно легко и быстро подготовить зелень для хранения или дальнейшего использования в кулинарии. Это отличное устройство для любителей здорового питания и домашних заготовок.
9. Кухонные весы. Это важный инструмент приготовления еды, который помогает точно измерить ингредиенты для рецептов. Существует несколько видов кухонных весов: механические, цифровые и электронные. Механические весы работают на принципе рычага и стрелки, а цифровые и электронные весы обычно имеют большую точность и удобны в использовании. Кухонные весы позволяют контролировать количество продуктов, улучшают качество блюд и помогают следить за питанием. При выборе кухонных весов стоит обратить внимание на их максимальную грузоподъемность, точность измерений, удобство использования и надежность. Умение правильно пользоваться кухонными весами помогает добиться идеальных результатов в кулинарии.
10. Силиконовые формы для выпечки/шоколада/льда. В последние годы силиконовые формы для выпечки стали популярным и удобным аксессуаром для домашней кулинарии. Они обладают рядом преимуществ перед обычными металлическими формами: не пригорают, легко моются, не впитывают запахи, устойчивы к высоким и низким температурам. Силиконовые формы удобны в использовании благодаря гибкости материала, который позволяет легко извлекать выпечку, не повреждая ее форму. Они доступны в различных размерах и формах, что позволяет создавать разнообразные десерты и пироги. При выборе силиконовой формы для выпечки стоит обратить внимание на качество материала, прочность, удобство использования и возможность использовать в духовке, холодильнике и посудомоечной машине. С помощью силиконовых форм можно легко приготовить вкусные и красивые десерты в домашних условиях.
Это далеко не полный список помощников в кухне, но это одни из основных и необходимых. Правильный выбор кухонных аксессуаров значительно упрощает процесс готовки и делает его более удобным и приятным. Надеюсь, этот топ-10 популярных кухонных аксессуаров поможет вам сделать вашу кухню еще функциональней и стильней. Наслаждайтесь готовкой и радуйте своих близких вкусными блюдами!
