Это блюдо готовят из обычных ингредиентов, но особым способом. О нём рассказала повар Юлия Архипова изданию «БелНовости».
Чтобы получить яство как для шейхов, потребуется такой набор продуктов в расчёте на 600 граммов куриного филе.
Твёрдый сыр — 100−150 граммов;
сметана — 2 ложки;
яйца куриные — 2;
любые орехи — половина стакана;
масло для жарки;
соль и специи — по вкусу;
молоко — столовая ложка;
сухари панировочные — половина стакана;
мука — 3 столовых ложки.
Разрежьте филе на порционные куски и немного отбейте мясо.
Молоко смешайте с яйцами. В отдельной посуде приготовьте сухари и отдельно — муку.
Каждый кусок филе обмакните в муку, затем в яичную массу, после — в сухари. Обжарьте на разогретой сковороде.
Далее каждый кусок обмазываем сметаной и укладываем их все в форму для запекания. Сверху посыпаем тёртым сыром и измельчёнными орехами.
Доводим блюдо в духовке минут 15 при 180 градусах духовки.
Можно подавать на стол курицу по-арабски.
Ранее мы рассказали, что мясо обязательно в рационе, сколько его надо съедать каждый день.
