Здравствуйте.
Давно как то придумала этот рецепт и позабыла о нём. Это не майонез и не белый соус с сыром.
Понадобиться молоко и плавленый сыр.
Соотношение 1 к 1.
100 мл молока и плавленый сырок(не продукт).
Молоко в сотейник, к нему тертый сыр и щепотка соли.
Помешиваю и довожу до кипения.
Сыр растворяется, масса густеет.
Добавляю халапеньо по вкусу для остринки.
Чёрный перец.
Подавать лучше сразу.
Остывая, соус густеет.
Если хочу жидкий — вновь его прогреваю.
Нам понравился. И немного хренодера сверху.
Вот такой купила. Хорош.
Раньше дома сама готовила, и хранила его с осени в холодильнике в 3х литровом бутыльке. Только, он называется у нас домашней аджикой. Ещё яблок туда и такая вкуснятина. Иногда делала вареный и закатывала, но чаще сырой такой.
Ээх...
С наступающим праздником. Хоть здесь больше женщин, но всё равно.
Хочется всем защитникам нашим пожелать поскорее целыми и невредимыми с Победой вернуться домой.
Будете отмечать праздник завтра?
А мы едем от нейропсихолога.
Спим уже. А я вот дзен пишу в автобусе)
Всего вам доброго 🕊️